Cognac Imaginé: Our first-ever crowdfunded Cognac – created by YOU Discover

Paul Giraud Vieille Reserve Decanter Cognac

Groeigebied
Grande Champagne

Lees meer over de verschillende groeigebieden hier

Leeftijdscategorie
XO

Lees meer over de verschillende Cognac leeftijden hier

Flesgrootte
700ml
Merk
Paul Giraud

Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan

Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie

US$ 165
excl. VAT excl. verzending

Proefbeoordeling

Oog: Helder goud amber.

Neus: De eerste zachte en zoete aroma's van gedroogde abrikoos, verse perzik en gekonfijt fruit evolueren naar tonen van honing en zoete specerijen zoals vanille en kruidnagel. Naarmate de Cognac meer belucht wordt, ontwikkelen zich een hint van mandarijnenschil en elegante houttonen.

Mond: Een uitgesproken zacht en afgerond gehemelte met uitgesproken tonen van wijnbloesem, honing, perzik, abrikoos, pruim en een weelderige ondertoon van vanillekruiden en eikenhout. De afdronk is opmerkelijk, met opmerkelijke rancio en van grote lengte, waaruit de rijpheid van deze drank blijkt.

Groeigebied (Cru) & bodem: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Omschrijving

Paul Giraud Vieille Réserve

Paul Giraud Vieille Réserve is een heerlijk zoete en zachte Cognac, gemaakt van een combinatie van zowel Ugni Blanc als Folle Blanche druiven geteeld op de wijngaarden van de familie in het hart van de Grande Champagne. Een XO Cognac van hoge kwaliteit, minstens 25 jaar gerijpt in traditionele Limousin eiken vaten, in de vochtige familiekelders van Giraud, met het klassieke rancio karakter dat typisch is voor oudere eaux-de-vie. Wat deze Grande Champagne Cognac uniek maakt, is de zoetheid die hij ondanks zijn leeftijd heeft weten te behouden. Het landgoed Giraud gelooft in het gebruik van alleen natuurlijke methoden in de productie, wat betekent dat er geen karamel of tannines worden toegevoegd, maar toch bezit de geest nog steeds de prachtige honing tonen die de scherpe steenvruchten verzachten en de eikachtige aroma's in evenwicht brengen.

Het landgoed Paul Giraud staat bekend om zijn superieure terroir eaux-de-vie en zijn toewijding aan traditionele en biologische productiemethoden. Het huis plukt de druiven met de hand, gebruikt klassieke koperen distilleerkolven en natuurlijke landbouwtechnieken, zodat er geen chemicaliën of pesticiden in hun eaux-de-vie aanwezig zijn, wat resulteert in een pure en authentieke smaak. De familie Giraud verbouwt haar druiven al sinds 1650 in de prestigieuze cru van Grande Champagne, maar pas in de jaren 1980 besloten ze onder hun eigen naam Cognac te gaan produceren, nadat ze er genoeg van kregen dat hun fantastisch goed gerijpte eaux-de-vie onderdeel werd van blends van grote merken. Dit was een gewaagde en ongewone zet in die tijd, maar het heeft zeker zijn vruchten afgeworpen!

Presentatie:

Een stijlvolle en abstract gevormde karaf met subtiel gedipte schouders en een opvallende goudkleurige stop. Op de karaf staat boven de merknaam een verfijnde tekening van het familielandgoed, geheel in goud, die mooi afsteekt tegen de warme amberkleur van de Cognac.

De karaf wordt aangeboden in een traditionele houten kist, waarop de naam van het merk en het terroir zijn vermeld.

Hoe te genieten:

Neem de tijd om te genieten van deze unieke en complexe Cognac. Geniet puur in een klassiek ballonglas en laat het lichtjes opwarmen in de hand alvorens langzaam te nippen. Deze Cognac zou ook goed passen bij een chocoladedessert, zoals een Schwarzwald of een fondant.

Prijzen:

Gouden Medaille op de Vignerons Indendant 2016 tentoonstelling 

Beoordelingen (0)

Totale beoordeling 0 1 2 3 4 0/5

Over Paul Giraud

Giraud Cognac is gevestigd in het belangrijkste Cognac wijngebied "Premier Cru" van de Grande Champagne, waardoor Giraud een voortreffelijk Cognac assortiment kan produceren, van een 6 jaar oude tot een 50 jaar oude Cognac. Het domein is gevestigd in Bouteville, en met enkele extra wijngaarden in St. Même-les-Carrières, komt het teeltgebied op 35 hectare. Het Cognachuis combineert een sterk geloof in traditionele methoden met een moderne kijk op de Cognac productie, waarbij elke vorm van chemicaliën of pesticiden in de landbouw en kleurstoffen in de uiteindelijke blends worden vermeden. Het werk aan de planten en de eigenlijke oogst van de druiven gebeurt nog steeds manueel, waardoor de best mogelijke behandeling van de druiven wordt verzekerd om de hoogste kwaliteit voor de eau-de-vie te genereren. Giraud produceert ook alleen zuivere vintage Cognacs, wat betekent dat ze nooit eaux-de-vie van verschillende jaren mengen, maar vertrouwen op de fijne verschillen tussen de jaarlijkse vintages.

Lees meer over Paul Giraud

Klanten die dit product kochten, kochten ook:

Andere Paul Giraud flessen

Alle Paul Giraud flessen >>

Andere XO Cognac flessen

Alle XO Cognac flessen >>

Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
You have successfully followed this brand