Lees meer over de verschillende Cognac leeftijden hier
Lees meer over de verschillende groeigebieden hier
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
Het landgoed Paul Giraud staat niet alleen bekend om zijn premier cru eaux-de-vie, maar ook om zijn nadruk op traditionele productiemethoden, van het met de hand plukken van de druiven tot het gebruik van traditionele koperen alembische distilleerkolven. Het domein gebruikt biologische landbouwtechnieken, wat betekent dat er geen chemicaliën of pesticiden in hun eaux-de-vie zitten, wat een zuiverder, authentieker smaakprofiel en een onderscheidende diepte van karakter oplevert.
De Paul Giraud Cognac Vieille Reserve is een uitstekend voorbeeld van hard werken dat zijn vruchten afwerpt, een 25 jaar oude XO Cognac van hoge kwaliteit die bij elke slok een zoete en zachte ervaring biedt. Het merk heeft als onafhankelijke wijnboer vele prijzen gewonnen, zijn domein is klein, slechts 35 hectare, maar machtig in termen van de intense smaken die het produceert.
Deze bijzondere Grande Champagne blend heeft dat klassieke rancio karakter dat typisch is voor oudere eaux-de-vie, hij bevat aroma's van vers steenfruit zoals abrikoos en perzik en gekarameliseerde pruimen. Hij heeft een zeer soepel en toch rijk smaakprofiel, omdat hij zo'n 25 jaar heeft gerijpt.
Wat deze Cognac zo uniek maakt is zijn ongewone zoetheid voor een Cognac van deze leeftijd, de karamelnoten verzachten de scherpe steenvruchten terwijl ze de eikenhouten aroma's, afkomstig van zijn 25 jaar in Limousin vaten, in evenwicht brengen.
Zowel in de neus als in de mond worden we doordrenkt met krachtige bakkruiden, waaronder vanille en kruidnagel. Honing en mandarijnenschil voegen nog een element toe aan deze Vieille Reserve, een echt complex en zintuiglijk avontuur.
Geniet van deze Vieille Reserve in een klassiek ballonglas, lichtjes opgewarmd door de handen en nip langzaam om te genieten van het zoete en zachte smaakprofiel dat zich ontwikkelt naarmate u verder het glas in gaat.
Het klassieke, ambachtelijke ontwerp van deze Cognac weerspiegelt de authenticiteit, traditie en onafhankelijkheid van het domein zelf, met elegante bruine, amber en oranje tinten die de gouden tint van de Cognac zelf perfect aanvullen. De fles wordt tevens geleverd in een kartonnen koffer voor display, geschenken of opslagdoeleinden.
Giraud Cognac is gevestigd in het belangrijkste Cognac wijngebied "Premier Cru" van de Grande Champagne, waardoor Giraud een voortreffelijk Cognac assortiment kan produceren, van een 6 jaar oude tot een 50 jaar oude Cognac. Het domein is gevestigd in Bouteville, en met enkele extra wijngaarden in St. Même-les-Carrières, komt het teeltgebied op 35 hectare. Het Cognachuis combineert een sterk geloof in traditionele methoden met een moderne kijk op de Cognac productie, waarbij elke vorm van chemicaliën of pesticiden in de landbouw en kleurstoffen in de uiteindelijke blends worden vermeden. Het werk aan de planten en de eigenlijke oogst van de druiven gebeurt nog steeds manueel, waardoor de best mogelijke behandeling van de druiven wordt verzekerd om de hoogste kwaliteit voor de eau-de-vie te genereren. Giraud produceert ook alleen zuivere vintage Cognacs, wat betekent dat ze nooit eaux-de-vie van verschillende jaren mengen, maar vertrouwen op de fijne verschillen tussen de jaarlijkse vintages.
Lees meer over Paul Giraud
