Park Borderies Mizunara Aged 10 Years Cognac

Een Borderies Single Cask Cognac 10 jaar gerijpt en afgewerkt in Japans eiken 

Het derde element van de Park Mizunara Cognac serie is hier - de Park Mizunara Borderies 10 Years Cognac. Park zijn de pioniers van een nooit eerder geziene alliantie tussen Japans 'Mizunara' eikenhout en een Single Cru Borderies Cognac. Deze derde versie is samengesteld uit eaux-de-vie die ongeveer 10 jaar gerijpt zijn in Franse eiken vaten, en het is een heerlijk innovatief product met een Japanse twist. Na 10 maanden in nieuw Frans eiken, wordt de Cognac overgebracht naar rode vaten van 400 liter inhoud om enkele jaren te slapen en zijn volledige aromatische capaciteit te ontwikkelen. Het dubbele distillatieproces "Charentais" in alembische distilleertoestellen is een essentieel onderdeel van zijn fijne kwaliteit.

Aan het einde van de rijpingsperiode overwintert de Cognac gedurende 9 maanden in nieuwe Japanse eiken vaten met een inhoud van 500 liter. Deze originele afwerking brengt de meest unieke van kruidige aroma's.

Na de Park Mizunara No.1 Cognac en de Park Mizunara Borderies 2006 Cognac, heeft Park Cognac ervoor gekozen om fijne Franse eaux-de-vie te laten rijpen in een variëteit van zeldzaam eikenhout uit Japan dat bij uitstek geschikt is voor het verouderen van Japanse premium sterke dranken.

De broers Jérôme en Lilian Tessendier zijn verheugd om hun derde release van de Mizunara eik van hun landgoed uit te brengen. Het is het perfecte huwelijk tussen de savoir-faire van de Franse Cognac keldermeesters en de exotische smaken van de Japanse eik. Ze hebben er opnieuw voor gekozen zich uitsluitend te concentreren op eaux-de-vie uit de begeerde Borderies streek, die een van de oudste bodems van de hele streek bevat, en bekend staat om zijn ronde, bloemige eaux-de-vie met subtiele tonen van viooltjes. Het is de kleinste van alle cru's en het lichte karakter van de eau-de-vie is een bewijs van zijn exclusiviteit. 

Presentatie 

Wij houden van de eigentijdse en stilistisch Japanse fles en doos van de Park Mizunara Borderies 10 Years Cognac. Eenvoudige witte en rode etikettering wordt gecombineerd met een chique zwart-witte zegel. De Japanse typografie wordt prachtig aangevuld door het logo van Cognac Park.

Hoe de Park Mizunara Borderies 10 Years Cognac te serveren 

Voor liefhebbers van Japanse whisky is dit de perfecte ontmoetingsplaats tussen twee verfijnde sterke dranken. De uitgesproken Japanse afwerking is iets voor iedereen die van Cognac houdt, en voor iedereen die onze passie deelt voor lokale, ambachtelijke merken die op zoek zijn naar manieren om de voorouderlijke methodologie opnieuw uit te vinden. Het zou een echt inventief geschenk zijn voor iemand, of iets om van te genieten tijdens een groepsdegustatie.

Na het eerste proeven, laat u het even rusten in het glas. Een paar minuten later kunt u een neus nemen om de aroma's in u op te nemen en de diepte te begrijpen.