Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
De Maxime Trijol XO Grande Champagne Cognac maakt deel uit van Maxime Trijol's exclusieve collectie Cognacs gemaakt van de Premier Cru. Deze Extra Oude Cognac is een iets mannelijkere expressie en heeft ongeveer 30 jaar gerijpt op het landgoed van Trijol van 30 hectare. Hoewel het een blend is van eaux-de-vie van verschillende leeftijden, is het huis van Maxime Trijol gespecialiseerd in het veel langer laten rijpen van hun Cognacs dan het minimum dat vereist is voor een typische XO. Tot op de dag van vandaag houdt de familie toezicht op elke stap en dankzij deze intieme relatie tussen maker en metier levert het huis een XO Grande Champagne Cognac met een lange afdronk. Een bijzondere Cognac uit een uitzonderlijk terroir, de kalkrijke en mineraalrijke bodems van dit gebied geven bijzonder expressieve wijnen.
Om de Trijol XO Grande Champagne Cognac te maken, worden de Ugni Blanc-druiven van de Grande Champagne Premier Cru tussen september en oktober gekneusd en geperst, waarna het sap zonder zwaveldioxide wordt vergist. De wijn wordt dan op de droesem bewaard en volgens de regels van de AOC Cognac wordt het wijnproces vanaf 31 maart omgezet in Cognac door middel van dubbele distillatie. De Charente-methode heeft de voorkeur, die bestaat uit dubbele verhitting in de traditionele distilleerketel. Daarna rijpt het in Franse eikenhouten vaten uit Limousin.
De ronde, klassieke karaf wordt geleverd met een zware gouden stop en een crèmekleurige presentatiedoos.
Deze complexe XO Cognac kan het best puur worden gedronken op ongeveer 20°C (68°F) in een slank tulpglas.
Met een geschiedenis die teruggaat tot het midden van de 18e eeuw, beschikt het huis van Maxime Trijol in het hart van de beruchte Cognac regio over bekroonde Cognacs die over de hele wereld in 50 verschillende landen worden verkocht. Bij Maxime Trijol zijn meer dan vijf generaties van de familie Trijol trouw gebleven aan de traditionele methoden van Cognac productie door de jaren heen, waaronder het toezicht houden op elk aspect van het Cognac productieproces. De zoektocht naar uitmuntendheid is diep verankerd in de geschiedenis en waarden van deze familie van Cognac-experts, wat betekent dat er Cognac-producten van hoge kwaliteit van Maxime Trijol worden verwacht.
Lees meer over Maxime Trijol Cognac
