Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
Deze Hine XO Antique Grande Champagne Cognac is een innovatie, een overblijfsel uit de tijd van Georges Hine dat tot leven werd gebracht voor de moderne Cognac kenner. Het recept werd in 1920 door Hine zelf ontwikkeld, en werd in 2010 door het Cognac huis opnieuw gelanceerd als een enkele cru XO. De 40 verschillende Grande Champagne eaux-de-vie zijn minimaal 10 jaar gerijpt in traditionele Franse Limousin eikenhouten vaten, een eerbetoon aan het erfgoed van Hine en de geschiedenis van het Cognac huis van fijn vakmanschap.
Deze traditionele XO met een modern ontwerp is een viering van zowel oud als nieuw, een nieuwe en opwindende ervaring in het heden die tegelijkertijd respect toont voor het verleden. Deze elegante XO geeft aroma's vrij van zoete vanille, rijp groen fruit met enkele delicate aardse tonen die de zoete en fruitige noten benadrukken, een eeuwig spel tussen fruit en eik.
In de mond dient de verwarmende sensatie van de kruiden alleen om de zoete en exotische vanille te versterken en op te tillen, aangevuld met tonen van hazelnoot en kweepeer. Accenten van vijgentaart en blonde tabak presenteren zich ook in de mond in een lange en aanhoudende afdronk. Deze XO heeft misschien niet het typische smaakprofiel van een Grande Champagne melange, maar het bewijst wel waarom deze streek met zijn complexiteit en karakterdiepte als de belangrijkste cru wordt beschouwd.
De diepte van de smaak gepresenteerd in deze XO Cognac maken het de ideale digestief, geserveerd met een kaasgerecht of chocolade sinaasappel. De romige en citrusvrucht texturen contrasteren feilloos met de fruitige, aardse en zoete tonen van Hine's Grande Champagne melange.
Een waar avontuur voor de zintuigen en een prachtige manier om een maaltijd af te sluiten.
Een prachtige en ongewoon gevormde fles in karafstijl, deze afgeronde randen van deze XO presenteren een antieke stijl met een moderne twist. Het perkamentkleurige etiket en de presentatiedoos zijn een subtiele knipoog naar vroeger, terwijl de gladde ovalen fles een uitdrukking is van de innovatie die Hine heeft gebracht om dit 1920 XO-recept uit de dood en weer terug in onze schappen te brengen.
Very intense nose with dark orange marmalade, lots of wood and polished leather. Immediately fills the mouth with flavour. I’m back with the dark marmalade, but there’s a lot going on. Some chocolate notes and later tobacco comes through. The finish is very long, with mild spices covering some...
I have purchased this product several times while traveling through France and Luxembourg over the years. Since Covid, I have not been able to travel back. Many thanks to the Cognac team for allowing me to order on-line and have it delivered here in the US (Florida)!!!
Gelegen in het hart van de Grande Champagne, het premium wijnbouwgebied van de Cognac regio, produceert het huis Hine al zes generaties lang enkele van de meest exquise Cognacs, toen het nog beter bekend was als T Hine & Co Cognac. Het landgoed heeft een uitzonderlijke 173 hectare aan wijngaarden, en het huis heeft een zeer bijzondere traditie van het produceren van relatief kleine hoeveelheden - maar met een zeer hoge standaard in kwaliteit. Een van hun handelsmerken is het opslaan van hun vintage vaten in vochtige kelders in Bristol, Engeland. Op deze manier doorloopt de Thomas Hine Cognac een uniek ander rijpingsproces door de vochtigheid van de badplaats, die enigszins verschilt van die van de zuidwestelijke kust van Frankrijk. Deze hoog geprijsde vintage flessen worden "Hine Early-Landed Vintage Cognac" genoemd.
Lees meer over Hine Cognac
