NU BESCHIKBAAR: Grape of the Art Castarède 1986 - strikt gelimiteerd   KOOP NU

Domaine du Chêne Jean Doussoux XO N°20 Decanteer Cognac

Leeftijdscategorie
XO

Learn more about the different Cognac ages

Groeigebied
Bons Bois

Learn more about the different Cognac growth areas

Flesgrootte
700ml
Alcoholpercentage
40%
Merk
Domaine du Chêne

Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan

Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie

€ 109
excl. TAX excl. verzending

Proefbeoordeling

Meer tonen Minder tonen

Oog: Koper, gouden topaas kleur, zeer helder.

Neus: koffie, chocolade, mokka, sigarendoos.

Smaak: Fruitig en houtachtig, exotische kruiden van sandelhout en saffraan.

Groeigebied (Cru) & bodem: Bons Bois

Bons Bois

Bons Bois

Omschrijving

20 jaar in de maak: XO N°20 Decanter van Domaine du Chêne

Domaine du Chêne ligt in de schilderachtige streek Bons Bois in Cognac en is een authentieke, traditionele wijngaard die in 1865 werd opgericht. Hun kroonjuweel, gedistilleerd door meesterblender Jean-Marie Bailiff, is hun XO N°20 Decanter.

Het Domaine zelf streeft consequent naar succes en brengt hun traditie en authenticiteit over in elke Cognac die ze produceren. Deze specifieke XO, een Cognac van 20 jaar oud en gemaakt van 100% Ugni Blanc-druiven, is de erudiete belichaming van hun productieprocessen. Ze controleren alles ter plekke, van het telen tot het distilleren en zelfs het bottelen, en garanderen zo een hoge kwaliteit en unieke producten bij elke batch.

Met een naam als Domaine du Chêne is het geen verrassing dat de Cognac in hun kelders rijpt in traditionele eikenhouten vaten uit Limousin, wat zorgt voor een diep karakter dat hun Cognacs echt speciaal maakt. Deze 20 jaar oude XO produceert onmiddellijk aroma's van bossen, die niet alleen doen denken aan de landelijke regio waar hij vandaan komt, maar ook aan de vakkundig vervaardigde eikenhouten vaten waarin hij rijpt.

De prachtige topaas gouden kleur van deze Cognac herinnert niet alleen aan de leeftijd, maar ook aan de extravagantie en het smaakprofiel. Een exotische neus met weelderige aroma's van chocolade, koffie en kokosnoot, met een vleugje donker fruit zoals zwarte bessen en zelfs rancio.

Bij het proeven bevat de Cognac een complexe combinatie van smaken - frisse fruittonen worden gecombineerd met warme, exotische specerijen - sandelhout, saffraan, nootmuskaat en kaneel voeren de boventoon, een oosters avontuur voor de smaakpapillen. Cacaotonen komen terug in de mond met een zoete en zachte afdronk, terwijl ze zich vermengen met de houtachtige tonen van eikenhout die ontstaan tijdens de rijping van de cognac.

Serveertip

Omdat deze Cognac opmerkelijk complex is in zijn smaakprofiel, wordt aanbevolen om hem puur te drinken op kamertemperatuur en zijn houtachtige koffiearoma's te waarderen na de maaltijd als een verrukkelijk digestief. De elegante karaf maakt het een uitstekend gespreksonderwerp tijdens een etentje!

Om deze Cognac met eten te combineren zijn de rijke smaken en warme specerijen een perfecte combinatie met een wildachtige maaltijd, zoals gebraden duif of kalfsvlees. Misschien zelfs lekker na het eten met een citrusachtig dessert, waarbij de houtachtige en chocoladeachtige tonen van de Cognac de pittigheid van een tarte au citron of key lime pie tegengaan.

Presentatie van de fles

Voor een Cognac die zo verfijnd is als deze lijkt het alleen maar passend om hem in een verfijnde, smaakvolle karaf te plaatsen. De unieke vierkante vorm omlijst de inhoud alsof het een kunstwerk is, een meesterwerk van rijping, 20 jaar in de maak.

Een werkelijk uniek stuk, met de nadruk op de Extra Old "XO" kwaliteit van deze Cognac, die 20 jaar lang in eikenhouten vaten in de Bons Bois regio heeft gerijpt.

De fraai vormgegeven houten bovenkant is een eerbetoon aan het Domaine waar het vandaan komt, het Domaine du Chêne (Eik).

Beoordelingen (0)

Average rating

0 /100
Nose
Mouth
Smaak
Voltooien
Impression

Over Domaine du Chêne

In het hart van de Romaanse provincie Saintonge ligt Domaine du Chêne, dat al generaties lang een familiedomein is sinds Jean-Baptiste Doussoux zijn eerste distilleerderij kocht in 1865.

De wijngaard beslaat nu 80 hectare waar verschillende druiven worden verbouwd, waaronder zeldzame en oude variëteiten zoals de Folle Blanche, naast andere klassieke variëteiten zoals de Ugni Blanc.

De wijngaarden zelf zijn meer dan 80 jaar oud en produceren vandaag de dag een reeks op maat gemaakte producten, waaronder hun "Domaine du Chêne" assortiment en Cognac "Jean Doussoux".

Lees meer over Domaine du Chêne

Klanten die dit product kochten, kochten ook:

Andere Domaine du Chêne flessen

Alle Domaine du Chêne flessen >>

Andere XO Cognac flessen

Alle XO Cognac flessen >>

Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
You have successfully followed this brand