Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
Domaine du Chene Jean Doussoux XO Héritage Cognac is een fijne blend van extra oude eaux-de-vie van de Bons Bois cru. Met een krachtige en kruidige neus zijn de aroma's van deze Cognac exotisch en zwierig. Bereid je voor om te ontsnappen aan het alledaagse, want de komst van aroma's zoals kokosnoot gecombineerd met chocolade, zwarte bessen en rancio knop brengen je naar een verre locatie, waar de zon sterk schijnt en de natuur het landschap kleurt. De frisheid van zo'n gevarieerd smaakpalet met fruitige en houtachtige noten biedt een boeiende diepte en lengte in de mond die je naar meer doet verlangen. Deze XO Heritage Cognac, uitsluitend gemaakt van ugni-druiven van uitzonderlijke kwaliteit die minimaal 10 jaar hebben gerijpt in eikenhouten vaten uit Limousin, is een must voor zowel XO alfacinados als nieuwkomers in de wereld van Cognac.
Domaine du Chêne ligt in de pittoreske streek Bons Bois in Cognac en is een authentieke, traditionele wijngaard die in 1865 werd opgericht. Het Domaine zelf streeft voortdurend naar succes en brengt hun traditie en authenticiteit over in elke Cognac die ze produceren. Daarbij controleert het huis alles ter plekke, van het verbouwen tot het distilleren en zelfs het bottelen, ze zorgen voor een hoge kwaliteit en unieke producten bij elke batch.
Gedecanteerd in een elegante en eenvoudige fles, bewijst deze XO Heritage Cognac dat de presentatie belangrijk is, maar dat de binnenkant het belangrijkst is. Desondanks komen de koperen accenten naar voren in het topaaskleed van dit juweeltje van Domaine du Chêne Jean Doussoux.
Extra Old XO Cognacs spreken voor zich, dus het wordt meestal aangeraden om de aroma's voor zich te laten spreken door de Cognac puur of met een scheutje water te serveren. Als je een meer experimentele Cognac drinker bent, zijn Cognac cocktails een spannende manier om de smaken van een eaux-de-vie in een ander licht te ervaren.
In het hart van de Romaanse provincie Saintonge ligt Domaine du Chêne, dat al generaties lang een familiedomein is sinds Jean-Baptiste Doussoux zijn eerste distilleerderij kocht in 1865.
De wijngaard beslaat nu 80 hectare waar verschillende druiven worden verbouwd, waaronder zeldzame en oude variëteiten zoals de Folle Blanche, naast andere klassieke variëteiten zoals de Ugni Blanc.
De wijngaarden zelf zijn meer dan 80 jaar oud en produceren vandaag de dag een reeks op maat gemaakte producten, waaronder hun "Domaine du Chêne" assortiment en Cognac "Jean Doussoux".
Lees meer over Domaine du Chêne
