We zijn blij om terug te zijn: Cognac Kalender 2021  ONTDEK

Chateau de Montifaud XO Cognac

Leeftijdscategorie
XO

Lees meer over de verschillende Cognac leeftijden hier

Groeigebied
Petite Champagne

Lees meer over de verschillende groeigebieden hier

Flesgrootte
700ml
Alcoholpercentage
40%
Merk
Chateau de Montifaud

Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan

Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie

US$ 108
excl. VAT excl. verzending

Proefbeoordeling

Show more Show less

Oog: Koperachtig met amberkleurige tinten.

Neus:  Zeer fruitige aroma's, droog en wat geroosterde amandelen en hazelnoten. Opvallende aroma's van zoete specerijen die doen denken aan nootmuskaat en saffraan.

Mond: Fris, zeer rond en met een lange afdronk. De Rancio Charentais is zeer aanwezig, met hier en daar een lichte kruidigheid.

Groeigebied (Cru) & bodem: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Omschrijving

Chateau de Montifaud Extra Old Cognac

Afkomstig uit de Fine Petite Champagne terroir is een lichte en frisse Cognac - de Chateau de Montifaud XO. Met deze Cognac heeft men ervoor gekozen de wonderen van deze cru in het bijzonder in de schijnwerpers te zetten om zijn eigen kenmerken en kwaliteiten te tonen. Het resultaat is een soepele Extra Oude Cognac die gemiddeld zo'n 28 tot 30 jaar oud is. Hij bevat eaux-de-vie van distillaties uit 1963, 1965 en 1967. De Petite Champagne is beroemd om zijn bodem; de kenmerkende samenstelling is kalkrijk en in staat Cognac te produceren om te rijpen met complexiteit en met grote diepte. De combinatie van eaux-de-vie van deze fijne terroir resulteren in een niet-tanninerijke Cognac met weinig smaak van sterke drank, en een uitstekende rancio. De aroma's van gedroogd fruit en een lichte nootachtige noot van amandelen maken het een ideale keuze als u de voorkeur geeft aan een lichtere Cognac. 

Cognac van het Chateau Montifaud Landgoed

De familie Vallet heeft haar techniek geperfectioneerd en geeft haar Cognac erfgoed al generaties lang door. Over het algemeen geven zij er de voorkeur aan om afzonderlijke expressies te maken van respectievelijk de Grande en de Petite Champagne terroirs. De XO wordt gerijpt in rode eiken vaten, en vervolgens een tweede keer in oude vaten. De druiven worden in kleine persen (50hl) gedaan zodra ze in de wijnmakerij aankomen om elke oxidatie te vermijden. Tijdens de verschillende fasen van de Cognac productie (wijnbereiding, distillatie en veroudering) gebruiken ze ambachtelijke techniek. Ga naar onze blog voor een kijkje in de kelders van het Chateau de Montifaud en hun familie Cognac maison. 

Hoe te genieten van Chateau de Montifaud XO

De Extra Oude Cognac van Chateau de Montifaud is heerlijk in combinatie met gerechten zoals rijke desserts. Probeer eens praline desserts, oude cheddar, of crème brulee. Serveer hem in een mooi ballonglas en warm hem van tevoren zachtjes op in de palm van uw hand. De fles is groot en slank, met het familiewapen en een klein icoon van het landgoed op de fles. De etikettering is traditioneel. 

Chateau de Montifaud XO Prijzen

  • Best European Distiller Award - Sterke drank van het jaar door IWSC.

Beoordelingen (0)

Average rating

0 /100
Nose
Mouth
Smaak
Voltooien
Impression

Over Chateau de Montifaud

Al zes generaties lang eigendom van de familie Vallet, Chateau de Montifaud Cognac beschikt over 125 hectare wijngaarden die zich zowel in de Grande Champagne als in de Petite Champagne teeltgebieden bevinden. Het huis produceert een groot assortiment Cognacs van hoge kwaliteit - waaronder verschillende vintages uit jaren met een uitzonderlijke oogst. Een familietraditie die Cognac Chateau Montifaud met trots volgt, is dat wanneer er een nieuwe babyjongen wordt geboren aan het hoofd van het Cognachuis, dat deel van de cognac dat is gemaakt van de oogst van dat jaar aan de kant wordt gezet. Dit wordt gedurende een variërend aantal jaren bewaard, maar mag pas door toekomstige generaties worden verkocht.

Lees meer over Chateau de Montifaud

Klanten die dit product kochten, kochten ook:

Andere Chateau de Montifaud flessen

Alle Chateau de Montifaud flessen >>

Andere XO Cognac flessen

Alle XO Cognac flessen >>

Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
You have successfully followed this brand