- Leeftijdscategorie
-
XO
Learn more about the different Cognac ages
- Groeigebied
-
Grande Champagne
Meer informatie over de verschillende Cognac groeigebieden
- Flesgrootte
- 700ml
- Alcoholpercentage
- 47%
- Merk
- A.E. DOR Cognac
Groeigebied (Cru) & bodem: Grande Champagne
Grande Champagne
Beschrijving
A.E. Dor XO Hors d'Age nr. 8 Cognac
Een oude Cognac uit AE Dor's Vieille Reserve assortiment, dit is een speciale keuze dankzij het beperkte aantal releases. De verrukkelijke mix van eaux-de-vie is afkomstig uit een van de meest prestigieuze regio's; Grande Champagne. De afdronk, die lang heeft gerijpt, is verrassend licht en fris gezien het rijpingsproces.
Na vele jaren te hebben doorgebracht in Tierçons, de traditionele vaten van Limousin-eik waarvan de verhoudingen ideaal zijn om Cognac perfect te laten rijpen, wordt het proces achter zijn kenmerkende, maar klassieke smaak duidelijk. Een eerbetoon aan het 200-jarige proces dat nauwelijks veranderingen heeft ondergaan sinds de oprichting in 1858 door Amédée-Edouard Dor, is dit echt een tijdloze Cognac.
Presentatie van de fles
Spectaculair gestempeld met traditie, is deze fles direct herkenbaar als een klassieke A.E. Dor. De leeftijd en expertise zijn duidelijk terug te zien in het eenvoudige, maar in het oog springende ontwerp. Het type en de doos zijn gestempeld met het gedenkwaardige merk en geven blijk van de verfijning die verwacht wordt van een Cognac van zo'n indrukwekkende leeftijd.
Hoe te genieten
Vanwege de unieke smaak die jaren nodig heeft gehad om tot leven te komen, kan deze Cognac het beste alleen worden gedronken om de eaux-de-vie volledig te laten intrekken. Voeg een scheutje water toe om de smaken echt tot hun recht te laten komen.