NU BESCHIKBAAR: Grape of the Art Castarède 1986 - strikt gelimiteerd   KOOP NU

A.E. Dor Fijne Champagne XO Cognac

74 /100
see 3 reviews
Leeftijdscategorie
XO

Learn more about the different Cognac ages

Groeigebied
Petite Champagne

Learn more about the different Cognac growth areas

Flesgrootte
700ml
Alcoholpercentage
40%
Merk
A.E. DOR Cognac

Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan

Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie

US$ 167
excl. TAX excl. verzending

Proefbeoordeling

Meer tonen Minder tonen

Oog: Mahonie met gouden accenten

Neus: Complex, met tonen van lente- en zomerbloesem, honing en druivenranken.

Smaak: Goed afgerond, altijd in ontwikkeling. Hints van kruiden, witte bloemen, zomerbessen en citrusvruchten leiden naar een lange, evenwichtige afdronk.

Awards

  • International Wine and Spirits Competition - 2017 - Silver - 80 - 85,9

Groeigebied (Cru) & bodem: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Omschrijving

A.E. Dor Vieille Fijne Champagne XO Cognac: Gerijpt tot in de perfectie

De A.E. Dor Vieille Fine Champagne XO Cognac maakt deel uit van de 'Tradition'-lijn van A. E. Dor en is opmerkelijk licht en elegant. Een delicate combinatie van Colombard, Folle Blanche en Ugni Blanc druiven uit de Grande en Petite Champagne teeltgebieden hebben deze XO finesse en karakter gegeven, terwijl een minimale rijping van 25 jaar in zowel droge als vochtige kelders heeft gezorgd voor een uitzonderlijke diepte. Dit is een Cognac waarvan de smaakervaring zijn prijskaartje logenstraft - met andere woorden, het lijkt bijna te mooi om waar te zijn!

De terroirs van Fine Champagne staan bekend om hun kalkrijke bodem en golvende heuvels, de perfecte omstandigheden voor het creëren van eaux-de-vie met florale finesse en smaakdiepte. De eaux-de-vie uit deze regio hebben ook baat bij een langere rijping - iets wat gerespecteerd wordt bij A.E. Dor, waar deze XO meer dan tweeënhalf decennia heeft gerust, aanzienlijk meer dan het minimum van zes jaar dat vereist is voor een XO Cognac. De rijping gebeurt in vaten van ongeveer 270 tot 450 liter. De natuurlijke vochtigheid van de kelders is een van de belangrijkste factoren die de rijping bepalen; vochtige kelders produceren meestal zachte, ronde Cognacs, terwijl droge kelders resulteren in een meer samentrekkend en complex profiel.

Door een balans te creëren tussen vocht en droogte laat het huis van A.E. Dor hun eaux-de-vie harmonieus rijpen. Het resultaat is een complexe, maar uitstekend gebalanceerde Cognac-ervaring.

Het huis van A.E. Dor, genoemd naar oprichter Amédée Edouard Dor, begon als bedrijf in 1858. Dor begon oorspronkelijk als een négociant - het kopen en verkopen van vaten - maar besloot later om over te stappen op productie en zijn eigen Cognac assortiment te creëren. Sindsdien is het bedrijf zich blijven ontwikkelen en produceert het nu een breed scala aan zeer bekende eaux-de-vie vanuit het hoofdkantoor aan de rand van Grande Champagne.

Vandaag de dag wordt het huis geleid door Pierre Antoine Rivière, die op een missie is om Cognacs van hoge kwaliteit te creëren die een bredere, internationale markt zullen aanspreken. Met buitengewone aandacht voor detail is hij erin geslaagd tijdloze expressies te maken die in de smaak vallen bij Cognac-experts over de hele wereld. Dit is een release die je niet wilt missen.

Presentatie van de fles

De AE Dor Vieille Fine Champagne XO Cognac wordt geleverd in een hoge, rechte fles, een stijl die erg populair was in de 19e eeuw. Het vintage-etiket en het wassen medaillon geven de fles een premium uitstraling en een crèmekleurige presentatiedoos maakt het pakket compleet.

Hoe te genieten van AE Dor Vieille Fine Champagne XO Cognac

Gerijpt, goed afgerond, met een bouquet en smaken die heerlijk evolueren tijdens de smaakervaring, is dit een perfecte Cognac om van te genieten op de traditionele manier - uit een tulpglas, zachtjes verwarmd in de hand en genipt als digestief na een fijne maaltijd.

Over A.E. DOR Cognac

De vintage eaux-de-vie van A.E. Dor zijn een van de weinige die zijn overgebleven van voordat de druifluis de regio trof in 1874. Inspelend op de huidige ontwikkelingen in de cognacindustrie en de luxemarkt in het algemeen, heeft het bedrijf, dat tegenwoordig wordt geleid door Jacques Riviere, een nieuw assortiment producten gelanceerd die zich richten op een bredere en meer internationale groep consumenten.

Lees meer over A.E. DOR Cognac

Klanten die dit product kochten, kochten ook:

Andere A.E. DOR Cognac flessen

Alle A.E. DOR Cognac flessen >>

Andere XO Cognac flessen

Alle XO Cognac flessen >>

Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
You have successfully followed this brand