1719 XO Pure Organic Cognac

1719 XO Pure Organic Cognac

Deze Cognac wordt uitsluitend geproduceerd van Ugni Blanc druiven geoogst op de familiewijngaard van de producent in het dorp Touzac in Grande Champagne. De 1719 XO Pure Organic Cognac is meer dan tien jaar gerijpt in Franse eiken vaten, waardoor het een opmerkelijk diepe tint en aromatisch karakter heeft gekregen. Geproduceerd met behulp van duurzame methoden van wijnbereiding, distillatie, rijping en botteling, is het gecertificeerd als een 100% biologische Cognac en kreeg de goedkeuring van Bureau Veritas Certification France SAS. Van zijn herkomst als Premier Cru van één landgoed tot zijn biologische status is dit een klassieke Cognac in elke zin van het woord - gemaakt volgens eeuwenoude principes. Het resultaat is natuurlijk uitstekend. 

De naam 1719 Cognac is ontleend aan het gebouw zelf dat het hart vormt van het familiedomein. Opgericht door Pierre Phillipe Joubert, is de familieproductie van fraaie wijnen en gedistilleerde dranken al vier eeuwen lang in stand gehouden. In die tijd, en ook nu nog, draait het bij 1719 Cognac om het creëren van uitzonderlijke eaux-de-vie met de weelderige aroma's die de Premier Cru synoniem hebben gemaakt met kwaliteit.  

Vandaag de dag is de ethos van het huis nog steeds doordrenkt van traditie. Keldermeester Jean Phillipe Boulay maakt optimaal gebruik van de uitzonderlijke selectie van zeer oude Cognacs die zich in de kelders van 1719 Cognac bevinden; elke geproduceerde Cognac is een Grande Champagne genot, zonder vermenging met die van verschillende leeftijden of van verschillende landgoederen.    

Presentatie van de Fles

De opvallende fles is zowel modern als klassiek en heeft een recht profiel met een rechthoekige hals, een stop van natuurlijk hout en een eenvoudig etiket. De gouden letters benadrukken perfect de gouden tint van de vloeistof in de fles.  

Hoe te Genieten van 1719 XO Pure Organic Cognac

Deze XO Cognac doet het uitstekend op kamertemperatuur als digestief, of kan op een warme dag over ijs worden geserveerd. Voor een subtiel smaakverschil, probeer het met een druppel water, of als het stralende ingrediënt in elke klassieke cocktail op basis van Cognac.