We zijn blij om terug te zijn: Cognac Kalender 2021  ONTDEK

Mery Melrose Organic VSOP Cognac

Leeftijdscategorie
VSOP

Lees meer over de verschillende Cognac leeftijden hier

Groeigebied
Grande Champagne

Lees meer over de verschillende groeigebieden hier

Flesgrootte
700ml
Alcoholpercentage
40%
Organisch
Organically produced
Merk
Mery Melrose

Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan

Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie

US$ 52
excl. VAT excl. verzending

Proefbeoordeling

Show more Show less

Oog: Gebrand goud. Een indicator van de frisse smaak en aroma van wat komen gaat.

Neus: Een langere rijping is noodzakelijk bij Grande Champagne eaux-de-vie, en dat is te merken als de tonen van vanille, honing, kaneel doorkomen. Een levendige smaak van fruit balanceert houtachtige tonen. Gedroogde abrikozen en vijgen ontmoeten rozenblaadjes en gekruid brood.

Mond: De eerste smaak omhult uw smaakpapillen met warme specerijen en tropisch fruit. Demerara suiker en persimmon komen op de achtergrond als u blijft nippen. De afdronk is lang, fruitig en zacht zoet, bijna als een rijpe druif.

Awards

  • San Francisco World Spirits Competition - 2017 - Silver
  • Spirits Sélection by Concours Mondial de Bruxelles - 2017 - Gold

Groeigebied (Cru) & bodem: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Omschrijving

Een Organic VSOP Cognac uit de Grande Champagne cru

Een unieke en ambachtelijke Cognac gemaakt in harmonie met de natuurlijke elementen uit de glooiende velden van de Grande Champagne. De Mery Melrose Organic VSOP Cognac is een bekroonde fraaie drank gemaakt met uitzonderlijke savoir-faire, van een Cognac huis dat gecertificeerde biologische Ugni Blanc, Colombard en Montils druivensoorten gebruikt. Hun VSOP Cognac, die ernaar streeft om biologisch te produceren met al hun gedistilleerde dranken, is een feel good mix van eaux-de-vie met een royale smaak en aroma. Het heeft 4 en een half jaar geslapen in Franse eiken vaten; vandaar de VSOP leeftijdsbenaming.

Dit Cognachuis gaat er prat op de Mery Melrose Very Superior Old Pale Cognac uitsluitend te maken van eaux-de-vie uit de Grande Champagne; een duidelijk bewijs van hun toewijding aan kwaliteit. Deze cru staat bekend als de 'Premier Cru', en staat bekend om zijn vermogen om zeer fijne Cognacs te produceren. De bodem is kalkhoudend, met een ondergrond van kalksteen die zorgt voor een uitstekende drainage en een optimale blootstelling aan de zon. 

De presentatie is iets wat nog nooit eerder is vertoond; een passende knipoog naar de prehistorische muurschilderingen in Franse grotten met een prachtig etiket en een geometrische karaf. 

Méry Melrose VSOP Prijzen

  • Vignerons Indépendants Concours 2018 Médaille OR « Goud »
  • Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles De Gouden Medaille 2017
  • San Francisco World Spirits Competition Zilveren Medaille 2017
Hoe een biologische VSOP van Mery Melrose te serveren

Deze Cognac kan puur, in een cocktail of met ijs worden gedronken. Hij past zeer goed bij duif, eend of foie gras als bijgerecht. 

De presentatie van Méry Melrose Cognacs heeft een uniek en passend verhaal. Het kenmerkende ontwerp is beïnvloed door prehistorische kunst die gevonden is in oude grotten in het zuidwesten van Frankrijk. Deze schilderingen dateren van een ongelofelijke 18.000 jaar geleden, en is een duidelijke knipoog naar een tijd waarin dier en mens in harmonie naast elkaar leefden. Dit Cognac huis symboliseert hun voorouders en liefde voor het terroir.  

Het Méry Melrose verhaal

Omschreven als 'boer en artiest', creëerden meester blenders Francois en Janis Méry het merk Cognac na geïnspireerd te zijn door hun liefde voor elkaar; de roos vertegenwoordigt de liefde voor hun familie en ambacht. Ze zijn biologische telers en wijnbouwers. Francois is een Cognac distilleerder van de vierde generatie, en heeft zowel traditie als zijn moderne innovatie te danken. Als jonge man reisde hij naar Australië om te werken voor een onafhankelijke biodynamische wijnproducent, en voelde zich geïnspireerd om zijn ideeën mee terug te nemen naar Frankrijk. 

Het proces vindt van begin tot eind plaats in het maison; van het oogsten van de biologische druiven tot het distilleren en mengen. Het rijpingsproces vindt plaats in de familiekelders; de Cognac rijpt in zowel oude als nieuwe Limousin eiken vaten van 400 liter inhoud. 

Beoordelingen (1)

Totale beoordeling 0 1 2 3 4 4,00/5
Door
op  11 November 2020
0 1 2 3 4
(4/5
Aftertaste (Finish):
4
Nose:
4
Palate:
4
Value for money:
4

Organic VSOP

This VSOP is good for everyday drink.


Over Mery Melrose

Mery-Melrose Cognac is een klein, onafhankelijk Cognac domein dat een klein assortiment biologische Cognacs en wijnen van hoge kwaliteit produceert. De eigenaars van het merk verkopen aan restaurants in Europa en daarbuiten en zorgen voor alle stappen van de Cognac productie, van de wijnstokken tot het bottelen en de distributie.

Lees meer over Mery Melrose

Klanten die dit product kochten, kochten ook:

Andere Mery Melrose flessen

Alle Mery Melrose flessen >>

Andere VSOP Cognac flessen

Alle VSOP Cognac flessen >>

Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
You have successfully followed this brand