Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
De Martell VSOP Medaillon Cognac is een iconische uitdrukking van een Cognac krachtpatser, gemaakt met eaux-de-vie van de vier belangrijkste terroirs van de Cognac regio - Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies en Fins Bois - die allemaal minimaal vier jaar oud zijn.
Van de vier grote Cognac-huizen staat het Huis van Martell bekend om het uitsluitend distilleren van heldere wijnen, zonder de wijnmoer, om de lichtere aroma's van de druiven beter te bewaren en een extreme finesse te onthullen. Hun eaux-de-vie worden dan alleen gerijpt in vaten die gemaakt zijn van fijnkorrelig hout afkomstig uit het bos van Tronçais in Midden-Frankrijk, waardoor een lichtere houtinvloed ontstaat en de meest delicate fruitaroma's behouden blijven. Voor deze VSOP is het resultaat een prachtige symfonie van pruim, kweepeer en druif, aangevuld met uitzonderlijk lichte tannines.
De geschiedenis van Martell Cognac gaat terug tot 1715, toen Jean Martell, een jonge koopman uit Jersey, zijn eigen handelsonderneming oprichtte aan de Gatebourse in Cognac. Hier aan de oever van de rivier de Charente staat zijn grote huis nog steeds, een wereldwijd Cognac-icoon dat blijft innoveren en meegroeien met de tijd.
Het ontwerp van de fles is typerend voor Martell en is direct herkenbaar voor Cognac-drinkers over de hele wereld. Zowel de kurk als het dieprode etiket zijn gestempeld met de handtekening van Jean Martell, terwijl de hals van de fles een gouden medaillon draagt ter herinnering aan het jaar 1715 - de geboorte van het Huis van Martell.
Terwijl de Martell VSOP Medaillon Cognac puur of over ijs fantastisch is, is het ook het perfecte ingrediënt voor longdrinks en cocktails. Voor een geraffineerd aperitief met een goede balans tussen zoetheid en zuurgraad raden wij Martell's Plum Spritz recept aan:
Plum Spritz
Vul een hoog glas met ijs en voeg alle ingrediënten toe. Garneer met een dunne schil van roze grapefruit.
A fair tasting cognac that is ok to the taste, but, in my opinion, needs more nose, a little more fruit, a little more complexity. Maybe Cognac is not supposed to be like that, but, in my estimation, it should be. I haven't tried a great deal of cognacs, but for the price and prestige of this thing,...
Martell is de oudste van de Grote Vier Cognac-huizen. Vergelijkbaar met Rémy Martin, maar dan nog een paar jaar ouder, vierde Martell een paar jaar geleden zijn 300-jarig bestaan. De geschiedenis van Martell & Co gaat terug tot 1715 toen Jean Martell het bedrijf oprichtte met de wens om enkel de hoogste kwaliteit in Cognac te produceren. Met de legendarische flessen Martell Cordon Bleu, de cuvée Martell Extra L'Or de Jean Martell en de recente Création Grand Extra uit 2007 heeft het bedrijf zich sterk ingeplant in de markt van de luxegoederen en staat bekend om het gebruik van grote hoeveelheden eaux-de-vie uit het Borderies terroir. Het behoort tot Pernod Ricard en heeft een omzet van ongeveer 15 miljoen liter per jaar. De meest kostbare eaux-de-vie, waarvan sommige dateren uit 1830, zijn opgeslagen op een geheime locatie in de kelders van Jean Martell - ongeveer 1,6 miljoen 9-liter kisten!
Lees meer over Martell Cognac
