Selection Olivier Blanc S.O.B. VS Artisanal Pierre Vaudon Cognac

Een echt passieproject: ambachtelijke Cognac gemaakt door het kind van Cognac zelf

De Pierre Vaudon Artisanal VS Cognac van Sélection Oliver Blanc is er zeker een om te proberen als u op zoek bent naar de moderne magie die jonge producenten als Vaudon kunnen produceren. Bij elke Cognac die hij produceert is eenvoud het sleutelwoord, Vaudon stelt alles in het werk om evenwicht te vinden in zijn blends, zodat elk aroma bij elke slok gemakkelijk te herkennen is. 

Nu hij samenwerkt met SOB, een nieuw en innovatief merk voor ambachtelijke Cognac dat exclusief die uitzonderlijk getalenteerde producenten selecteert, heeft Olivier Blanc geholpen om de belangstelling weer aan te wakkeren en nieuwe energie in Cognac te brengen door het creëren van ambachtelijke passieprojecten die ieders smaakpapillen plezieren. 

Deze artisanale VS is gecreëerd door een zorgvuldige selectie van Fins Bois eaux-de-vie die worden onderworpen aan micro-distillatie, waardoor kleine batches van prachtige mengsels ontstaan die het ideale ingrediënt vormen als verfrissend aperitief of cocktail drank. Pierre Vaudon, geboren en getogen in Charente, heeft de bijnaam "het begaafde kind van Cognac", met 18 jaar expertise onder zijn riem, heeft hij zijn ambacht aangescherpt en slaagt hij erin om de perfecte balans te vinden tussen zuurgraad en zoetheid in elke Cognac die hij produceert. 

Naast het runnen van het François Voyer domein, heeft hij iets meer dan 2 jaar geleden zijn eigen merk, Pierre Vaudon, opgericht. Dit is een man die leeft en ademt Cognac, een keldermeester die zijn eerste stappen zette in de familie distilleerderij. Deze bijzondere blend is fris en levendig, met vers geperste druiven en andere vruchten die onmiddellijk de zintuigen raken.

Deze jonge VS heeft een bijzonder frisse, minerale kwaliteit in de mond, met jong fruit en een vleugje honing die het fijne evenwicht vinden in de mond. 

Hoe te Genieten 

Monsieur Olivier Blanc zelf beveelt deze Cognac aan als aperitief of als ingrediënt in cocktails, waarom niet een paar ijsblokjes toevoegen en bij elke slok genieten van de frisheid. 

Presentatie van de fles 

Eenvoudig en ingetogen, deze Fins Bois vondst zet de smaak op de voorgrond, met een ambachtelijke stijl fles die savoir-faire schreeuwt. De fles is klassiek, ongecompliceerd en zet de gouden kleur van de Cognac in de schijnwerpers. 

Hier zijn geen franjes, geen lang historisch verhaal over het erfgoed op het etiket, maar gewoon Ambachtelijke Cognac die is gemaakt door gepassioneerde producenten, geselecteerd door de meester-menger zelf om uw smaakpapillen te plezieren.