- Leeftijdscategorie
-
VS
Learn more about the different Cognac ages
- Groeigebied
-
Fins Bois
Learn more about the different Cognac growth areas
- Flesgrootte
- 700ml
- Alcoholpercentage
- 40%
- Leeftijd (maximaal)
- 2
- Merk
- Pierre Croizet Cognac
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
Awards
Groeigebied (Cru) & bodem: Fins Bois
Fins Bois
Omschrijving
Pierre Croizet VS Cognac: Connecting Past and Future
Pierre Croizet Cognac is afkomstig uit de Fins Bois streek, waar hun bescheiden domein zo'n 30 hectare beslaat. De bodem van dit specifieke teeltgebied bevat kleinere stukken krijt die minder poreus zijn dan die in andere crus, waardoor eaux-de-vie worden geproduceerd die vol, soepel en fruitig zijn. Pierre Croizet VS Cognac is de jongste cognac van dit huis, minimaal twee jaar gerijpt op Frans eiken. Door de wijn te distilleren met een deel van de droesem achterblijvend, kunnen nog complexere aroma's en essentiële oliën in het eindproduct worden bereikt.
De familie Croizet heeft de kennis altijd doorgegeven van vader en moeder op dochter en zoon, waarbij hun vaardigheden een goed bewaard geheim bleven. Met een vechtlust om te overleven hebben ze in de loop der jaren vele uitdagingen overwonnen - niet in het minst de Phylloxera-epidemie van de jaren 1870, toen Amelina Croizet een spilfunctie vervulde om ervoor te zorgen dat de wijngaarden van de familie overleefden. In de loop der jaren is één ding constant gebleven, namelijk de traditionele methoden in ere houden en tegelijkertijd het Cognac proces vooruit helpen.
Vandaag is het familiebedrijf in handen van Leopold Croizet, de laatste in een lange rij van wijnbouwers. Gepassioneerd om verder uit te breiden, heeft hij nog meer wijngaarden verworven die zich uitstrekken van de Fins Bois regio tot in Petite Champagne - het creëren van het potentieel voor een geheel nieuwe reeks van eaux-de-vie met een bredere aantrekkingskracht. Ongeacht waar ze hun druiven oogsten, gebruikt Pierre Croizet Cognac alleen organische meststoffen op hun land, en houden ze vast aan de traditionele methoden van hun voorouders.
Presentatie van de fles
Groot en elegant, zoals veel van de flessen van dit Cognachuis, de Pierre Croizet VS Cognac maakt gebruik van een klassieke stijl populair in de 19e eeuw. Het ingetogen etiket draagt bij aan de minimalistische uitstraling, waardoor de vloeistof voor zichzelf spreekt.
Hoe te genieten van Pierre Croizet VS Cognac
Deze uitbundige en fruitige VS Cognac is ideaal om zo te drinken, of om te gebruiken in cocktails en aperitieven. Als u zich bijzonder avontuurlijk voelt, probeer het dan eens met tonic of met een scheutje soda.
Over Pierre Croizet Cognac
Het Maison Pierre Croizet bestaat uit 30 hectare wijngaarden rond een typische Charentaise boerderij en breidt zich in de loop der tijd uit. Het Cognac huis ligt in het hart van het dorp Lantin, vlakbij Jarnac. Het is een bevoorrechte terroir van de cru Fins Bois die profiteert van de klei-kalksteen grenzen van de Champagne landen.
De hele productie is gewijd aan de productie van cognacs en pineau des Charentes. Dit Cognac familiehuis van 9 generaties exploiteert zijn wijngaard al meer dan 20 jaar in biologische landbouw. Léopold staat sinds 2001 aan het hoofd van het domein, hij besloot de diepe waarden die hem zijn doorgegeven naar voren te brengen: "het maken van een kwaliteitscognac begint met aandacht voor het milieu en voor de tijd". Voor hem ligt de toekomst in het behoud van zijn erfgoed en de diepe overtuiging dat het begrip "gezond boerenverstand" opnieuw zijn plaats moet krijgen in het werk op het land.
Lees meer over Pierre Croizet Cognac