- Leeftijdscategorie
-
VS
Learn more about the different Cognac ages
- Groeigebied
-
Blend
Learn more about the different Cognac growth areas
- Flesgrootte
- 700ml
- Alcoholpercentage
- 40%
- Merk
- Martell Cognac
Groeigebied (Cru) & bodem: Blend
Omschrijving
Martell Premier Assemblage Cognac is weer een gelimiteerde editie voor het 300-jarig bestaan van Cognac Martell. De keldermeester Benoit Fit heeft deze cognac gereproduceerd op basis van een receptenformule uit 1879, waarbij de archiefstukken uit het Huisarchief, gedateerd vanaf 14 februari 1879, uitvoerig zijn bestudeerd. Hij probeerde vervolgens een nauwkeurige reproductie te maken van de formule geschreven door zijn verre voorganger, met dezelfde oorsprong en met behulp van eaux-de-vie van feisty karakter, gerijpt in verschillende soorten vaten, en gekozen op basis van de verdienste van elk van hun smaken.
Het resultaat is een evenwichtige samenstelling van acht verschillende; Grande en Petite Champagne, Borderies, Fins Bois en Bons Bois, waardoor een mix ontstaat die de rijkdom van de Charentes terroirs weerspiegelt. In een ander eerbetoon aan het erfgoed van het merk is de fles een authentieke cognacfles (zoals die gebruikt werd aan het einde van de 19e eeuw) met een karakteristieke robuuste vorm. Het blauwe etiket uit die tijd is getrouw gereproduceerd en draagt het wapen van het huis en de handtekening J. & F. Martell, ter ere van Jean en Frédéric Martell, de twee zonen van de stichter die hun naam aan het huis hebben gegeven.
Over Martell Cognac
Martell is de oudste van de Grote Vier Cognac-huizen. Vergelijkbaar met Rémy Martin, maar dan nog een paar jaar ouder, vierde Martell een paar jaar geleden zijn 300-jarig bestaan. De geschiedenis van Martell & Co gaat terug tot 1715 toen Jean Martell het bedrijf oprichtte met de wens om enkel de hoogste kwaliteit in Cognac te produceren. Met de legendarische flessen Martell Cordon Bleu, de cuvée Martell Extra L'Or de Jean Martell en de recente Création Grand Extra uit 2007 heeft het bedrijf zich sterk ingeplant in de markt van de luxegoederen en staat bekend om het gebruik van grote hoeveelheden eaux-de-vie uit het Borderies terroir. Het behoort tot Pernod Ricard en heeft een omzet van ongeveer 15 miljoen liter per jaar. De meest kostbare eaux-de-vie, waarvan sommige dateren uit 1830, zijn opgeslagen op een geheime locatie in de kelders van Jean Martell - ongeveer 1,6 miljoen 9-liter kisten!
Lees meer over Martell Cognac