Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
Chainier VS Petite Champagne Cognac is afkomstig uit de kalkrijke heuvels van Petite Champagne en bestaat uit eaux-de-vie die 5 tot 6 jaar gerijpt zijn - aanzienlijk meer dan het minimum dat wettelijk vereist is voor een VS Cognac. De eaux-de-vie worden eerst 6 tot 8 maanden gerijpt in nieuwe eiken vaten alvorens te worden overgebracht in oudere Limousin eiken vaten. Na de eerste twee jaar wordt het alcoholvolume teruggebracht tot 40 % en wordt de Cognac gefilterd. Om de kwaliteit constant te houden, laat de keldermeester van Cognac Chainier een vat nooit helemaal leeglopen, maar laat hij een hoeveelheid achter om te worden vermengd met nieuwere eaux-de-vie.
De familie Chainier, oorspronkelijk afkomstig uit de Petite Champagne, maakt al generaties lang Cognac en Pineau de Charentes. In 1970 begonnen Guy Chainier en zijn zoon Dominique samen te werken aan een reeks Cognacs, en in de jaren tachtig nam Dominique Chainier het familiebedrijf in Arthenac over om de detailhandelskant van het bedrijf te ontwikkelen. De familie kocht een wijngaard van 18 hectare in Grande Champagne en breidde daarmee het productiepotentieel aanzienlijk uit.
De familie is fel onafhankelijk en blijft vandaag hun eigen producten op de markt brengen, waarbij Dominique Chainier en zijn kleinzoon Clément mensen over de hele wereld bereiken via hun website en talrijke beurzen.
De Chainier VS Petite Champagne Cognac wordt geleverd in een hoge, rechte fles, een klassieke stijl die oorspronkelijk populair was in de 19e eeuw. Op het eenvoudige maar elegante etiket staat het Chainier embleem en de fles is verzegeld met goudfolie op de hals.
De familie Chainier raadt aan van deze jonge Cognac te genieten als longdrink, vooral als aperitief met soda of tonic. Hij zou ook heel lekker zijn als ingrediënt in een hele reeks dessertgerechten. Wij vinden hem alleen ook heerlijk, vooral met een ijsklontje in de zomer.
Al generaties lang produceert de familie Chainier Cognac in de beide Champagne terroirs in Cognac. Het huidige domein bestaat uit een familiale wijngaard in de stad Arthenac en een domein van 18 hectare in Lignières-Sonneville, beide aangekocht door Dominique Chainier in de jaren 1980. De familie behoudt de controle over de productie, de merknaam en de marketing en produceert een kwalitatief hoogstaand assortiment traditionele Cognac en Pineau de Charentes, die zij al sinds 1966 maken.
Cognac Chainier bezoeken
15 Lieu dit La Barde Fagnouse, 17520 Arthenac, Frankrijk
Telefoon: 05 46 49 12 85
E-mail: [email protected]
Website: www.cognacchainier.com/en/
Lees meer over Chainier Cognac
