- Leeftijdscategorie
-
Vintage
Learn more about the different Cognac ages
- Groeigebied
-
Fins Bois
Learn more about the different Cognac growth areas
- Flesgrootte
- 700ml
- Alcoholpercentage
- 40%
- Merk
- Tiffon Cognac
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
Groeigebied (Cru) & bodem: Fins Bois
Fins Bois
Omschrijving
Een momentopname van de aromatische kracht van Fins Bois: Een single-cru Vintage Tiffon Cognac uit 1995
Vintage Cognacs geven perfect de kunst van Cognac en zijn kortstondige reis weer, en de Tiffon 1995 Vintage Fins Bois Cognac is daarop geen uitzondering.
De Cognac rijpt al meer dan 20 jaar en is karakteristiek voor het terroir van Fins Bois, een teeltgebied dat de Fine Champagne een run voor zijn geld geeft - waarschijnlijk vanwege de perfecte ligging rondom drie andere terroirs.
De rijke, volle en sterke aroma's zijn de essentie van deze regio, die afkomstig zijn van zijn 37.000 hectare voornamelijk kleigrond. Gezien de snelle rijpingseigenschappen van deze cru, kan men zich alleen maar de aromatische kracht voorstellen van een Vintage Cognac die meer dan twee decennia rijpt in een uniek zeeklimaat.
Gedistilleerd in de stad Jarnac in de Charente traditie, biedt het de perfecte momentopname van de 1995 oogst in de Fins Bois, en is zorgvuldig geselecteerd precies op het juiste moment - om een blik in het verleden te werpen met zijn aromatische kwaliteit. De wijn is dubbel gedistilleerd in koperen distilleerkolven door middel van een zwanenhalspijp. De distillatiecyclus duurt meestal ongeveer 24 uur en moet zorgvuldig worden gecontroleerd door de distilleerder.
Op dit punt begint de Cognac al zijn persoonlijkheid te ontwikkelen. Het Cognachuis Tiffon heeft een rijke geschiedenis. Het is een familiedistilleerderij, gevestigd in het Chateau de Triac dat tijdens de Honderdjarige Oorlog brandschade opliep. Ze slaagden erin om vanaf dat punt opnieuw te bouwen en nu wordt de 40 hectare overzien door keldermeester Richard Braastad.
Presentatie van de fles
We zijn dol op de authentieke 'proeffles'-uitstraling van deze Cognac. De fles heeft een kurkstop en wordt geleverd in een prachtige houten presentatiekist - een duidelijke indicatie van de zeldzame kwaliteit. Het zou een prachtig cadeau zijn voor iemand die jarig is in dit iconische jaar van de druivenoogst.
Hoe te serveren
Een Vintage Cognac van deze leeftijd moet worden gedronken op kamertemperatuur, in een snifter proefglas.
Beoordelingen (1)
Tiffon 1995 Fins Bois
Nose: On first pour, there is a youthful spirit nip. The Cognac needs air. After some quality air time comes oozy juicy golden raisins in syrup, tinned pears, caramelized pears, greengage plums, ginger, and what I’d consider just a general earthiness. I quite like the nose once it gets air; it’s...
Over Tiffon Cognac
Met sterke banden met het Scandinavische land Noorwegen gaat de geschiedenis van Cognac Tiffon terug tot 1875. Tiffon is tot op de dag van vandaag een familiebedrijf en is gevestigd in het prachtige familiehuis, het Chateau de Triac, op slechts 5 km van de stad Jarnac. Het kasteel zelf heeft een gehavende en ingewikkelde geschiedenis, die teruggaat tot de 11e eeuw. Het werd onder andere met de grond gelijk gemaakt door branden en volledig verwoest tijdens de Honderdjarige Oorlog. Vandaag de dag verbouwt de familie 40 hectare Grande Champagne en Fins Bois wijnstokken, onder toezicht van keldermeester Richard Braastad, die afkomstig is uit een oude familie van cognacproducenten.
Lees meer over Tiffon Cognac