Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
De Prunier Vintage 1985 Fins Bois Cognac is het resultaat van de oogst van één jaar in het teeltgebied Fins Bois. Deze Cognac uit Fins Bois, die een natuurlijke vatsterkte van 54,9% heeft, werd gebotteld in juni 2012. Hij is puur geselecteerd op basis van de kwaliteit van de oogst en de distillatie; terwijl de meeste Cognacs een blend zijn van verschillende leeftijden en zelfs regio's, worden deze jaargangen opgesloten in vochtige kelders bij Maison Prunier om enkele jaren of zelfs decennia te rijpen zonder zekerheid over het resultaat. Het lange wachten heeft zeker zijn vruchten afgeworpen - het is een mooie en elegante Fins Bois, typisch voor de kalkrijke bodem van deze cru.
Prunier is gespecialiseerd in het kopen van eaux-de-vie rechtstreeks van wijnboeren en distilleerders om te rijpen in hun kelders in de Charente. Dit oude Cognachuis dateert uit 1665 en is nog steeds gevestigd in hetzelfde middeleeuwse kasteel waar het werd opgericht. Aan het begin van de 20e eeuw liet de familie Prunier geen nakomelingen achter toen Alphonse Prunier overleed. Het was zijn weduwe die het bedrijf doorgaf aan haar neef Jean Burnez, waardoor het Maison kon doorgaan als familiebedrijf en hun tradities kon behouden.
Deze uitzonderlijke Cognac wordt geleverd in een traditionele fles verzegeld met was, versierd met een eenvoudig etiket en gepresenteerd in een premium houten kist. De flessen die worden gebruikt voor de Prunier jaargangen zijn geïnspireerd op een handgeblazen fles die in de 19e eeuw werd gebruikt door de familie van de manager van Prunier, Claude Burnez. De originele fles bevatte luchtbellen in het glas, die vandaag de dag worden nagebootst door handmatig lucht in het glas te injecteren. Dit productieproces kost extra tijd, maar zorgt er ook voor dat elke fles uniek is.
Elke fles Prunier vintage is individueel genummerd en de oplage is beperkt tot slechts een paar honderd stuks.
Omdat deze vintage op vatsterkte is gebotteld, kan het nuttig zijn om een paar druppels mineraalwater toe te voegen om het alcoholpercentage te verlagen. Ongeacht of je hem puur, met water of met een ijsblokje drinkt, raden we aan een tulpglas te gebruiken om de aroma's volledig te concentreren. Een uitstekend digestief.
