Prunier Vintage 1991 Petite Champagne Cognac

Leeftijdscategorie
Vintage

Learn more about the different Cognac ages

Groeigebied
Petite Champagne

Learn more about the different Cognac growth areas

Flesgrootte
700ml
Alcoholpercentage
51.5%
Oogstjaar
1991
Merk
Prunier Cognac

Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan

Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie

US$ 350
excl. TAX excl. verzending

Proefbeoordeling

Meer tonen Minder tonen

Oog: Helder bruin-goud.

Neus: Krachtig, met tonen van truffel, nootmuskaat, hazelnoot, zoethout, blonde tabak en wat florale hints.

Smaak: Een verfijnde aanzet van walnoot en zoethout, met tonen van zwarte peperkorrels, afgewerkt met veel lengte en finesse.

Groeigebied (Cru) & bodem: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Omschrijving

Prunier Vintage 1991 Petite Champagne Cognac: een hartige sensatie, twee decennia in de maak.

Prunier Vintage 1991 Petite Champagne Cognac is, heel eenvoudig, een meesterwerk dat twintig jaar in de maak is. De Ugni Blanc-druiven werden in 1991 geoogst op de rijke gronden van het Petite Champagne-terroir, waarna de gedistilleerde eaux-de-vie twee decennia lang in oude eikenhouten vaten rijpten voordat ze uiteindelijk in 2011 werden gebotteld.

Deze zeldzame Cognac van de ene helft van de Fine Champagne cru - Petite Champagne - is een gelimiteerde editie van slechts 692 flessen en heeft onder kenners aan populariteit gewonnen dankzij zijn hartige karakter en nootachtige, aardse tonen die alleen kunnen worden bereikt door een langdurig rijpingsproces.

Door iemand omschreven als een "outstanding vintage" van "concentrated fruit and spice", is dit een perfecte weergave van het vakmanschap van Prunier op het werk, het vieren van de houtachtige, nootachtige en rokerige tonen geabsorbeerd uit de Limousin vaten met behoud van de fruitige, bloemige toets waar Petite Champagne zo beroemd om is.

De wettelijke vereisten om de status van vintage te krijgen zijn relatief streng en moeilijk te behalen voor Cognac-producenten. Het zegel van een eenjarig vat mag alleen worden verbroken door een beëdigd vertegenwoordiger voordat het wordt gebotteld, en daarom mag niets van de Cognac die erin is opgeslagen worden aangeraakt, geproefd of verwijderd tijdens het rijpingsproces.

Dankzij deze natuurlijke methode om de Cognac volledig tot uiting te laten komen, onaangeroerd door mensenhanden gedurende twee decennia, heeft de 1991 Vintage Petite Champagne een hogere ABV van 51,5% en wordt daarom beschouwd als een Cognac op natuurlijke vatsterkte.

Gedurende de 20 jaar dat deze Cognac rijpt in de 'Paradis' kelder van Prunier, is de Prunier Vintage 1991 Petite Champagne Cognac erin geslaagd om een optimale rijping te bereiken, waarbij hij profiteert van de vochtige omstandigheden om de tannines uit de eikenhouten vaten volledig te absorberen. Volgens de legende stroomde er ooit een rivier onder het terrein van het landgoed, die verantwoordelijk is voor de unieke sfeer in de kelder en bijdraagt aan de ongeëvenaarde smaak van de Cognacs van Prunier.

Presentatie van de fles

De vintage flessen van Prunier zijn geïnspireerd op een 19e-eeuws ontwerp dat is ontwikkeld door de voorouders van de huidige manager Claude Burnez. Elke fles wordt met de hand geblazen door Franse ambachtslieden volgens traditionele methoden en daarom is elke fles uniek met zijn trapsgewijze belletjes binnenin.

Elke fles wordt verzegeld met was, een replica van het strikte proces van het verzegelen van de demijohns om de vintage status van de Cognac te beschermen en te bewijzen. De 1989 Vintage Grande Champagne heeft een diepblauwe wasverzegeling met perkamentkleurige en blauwe details op het lichaam van de fles. Elk van de 692 gelimiteerde edities is individueel genummerd op het etiket.

De fles wordt geleverd in een prachtige houten doos versierd met het logo van Maison Prunier voor display, opslag of geschenkdoeleinden.

Hoe te genieten van Prunier Vintage 1991 Petite Champagne Cognac

Zoals met veel vintage Cognacs als deze, kun je er het beste puur van genieten, misschien met vrienden of geliefden om een bepaalde verjaardag of jubileum van dit jaar te vieren.

Laat de Cognac een paar minuten staan als hij eenmaal in een traditioneel tulpglas is geschonken en zorg ervoor dat je het glas ronddraait om de beluchting te verhogen, de nootachtige aroma's te waarderen en te genieten van de overvloed aan smaken in de mond.

Als je het gevoel hebt dat deze vintage een beetje te sterk is voor jouw smaak, mag je gerust een paar druppels water toevoegen. Het is een heerlijk digestief, vooral bij een sigaar of espresso. Zijn aardse tonen zouden ook goed contrasteren met een zoet dessert, misschien een witte chocolade pannacotta of gezouten karameltaart.

Beoordelingen (0)

Average rating

0 /100
Nose
Mouth
Smaak
Voltooien
Impression

Klanten die dit product kochten, kochten ook:

Andere Prunier Cognac flessen

Alle Prunier Cognac flessen >>

Andere Vintage Cognac flessen

Alle Vintage Cognac flessen >>

Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
You have successfully followed this brand