- Leeftijdscategorie
-
Vintage
Learn more about the different Cognac ages
- Groeigebied
-
Petite Champagne
Learn more about the different Cognac growth areas
- Flesgrootte
- 700ml
- Alcoholpercentage
- 54.1%
- Oogstjaar
- 1979
- Merk
- Prunier Cognac
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
Groeigebied (Cru) & bodem: Petite Champagne
Petite Champagne
Omschrijving
Prunier 1979 Vintage: een schat uit Petite Champagne
De Prunier 1979 Vintage Petite Champagne Cognac is een uitstekend voorbeeld van een prachtige oogst uit de kleinste van de twee Champagnestreken. Het huis Prunier is echt een meester in Cognac vintage en dit goed gerijpte exemplaar is daarop geen uitzondering. Gebotteld op vatsterkte van 54,1% en zonder toevoegingen, toont hij uitzonderlijk complexe en krachtige aroma's - echt een genot voor iedereen die van de fijnere dingen in het leven houdt.
De Ugni Blanc-druiven die voor deze Cognac worden gebruikt, werden in 1979 geoogst op de gemengde, kalkrijke bodems van het Petite Champagne-terroir en in 2006 gebotteld. Deze regio staat bekend om de productie van evenwichtige eaux-de-vie met elegante florale tonen. Een warm groeiseizoen tijdens de zomer van 1979 zorgde voor een aanzienlijke oogst van gezonde druiven, en hoewel het tijdens het hele oogstseizoen regende, bleven het suiker- en zuurgehalte uitstekend, wat de wijnen veel karakter en lengte gaf. Dit is een gelimiteerde uitgave van slechts 372 flessen.
In tegenstelling tot grotere Cognac huizen, verbouwt Maison Prunier niet hun eigen druiven; ze zijn gespecialiseerd in het kopen van eaux-de-vie rechtstreeks van telers en distilleerders. Op deze manier kunnen ze de meest uitzonderlijke en ongebruikelijke jaargangen selecteren om te laten rijpen in hun vochtige kelders aan de rivier de Charente. Vandaag de dag wordt het bedrijf gerund door de familie Burnez, dankzij Jean Burnez die het overnam toen de echtgenoot van zijn tante, Alphone Prunier, overleed zonder nakomelingen. Onder het toeziend oog van Jean's kinderen hopen we de komende jaren nog vele uitzonderlijke jaargangen te zien van dit grootse Cognac huis.
Presentatie van de fles
Deze Cognac wordt gepresenteerd in een traditionele met was verzegelde fles en een houten geschenkdoos. Het ingewikkelde, klassieke etiket identificeert netjes het nummer van de individuele fles - een van slechts een paar honderd stuks.
De flessen die worden gebruikt voor de Prunier jaargangen zijn geïnspireerd op een handgeblazen fles die in de 19e eeuw werd gebruikt door de familie van Prunier's manager Claude Burnez. De originele fles bevatte luchtbellen in het glas, die vandaag de dag worden nagebootst door handmatig lucht in het glas te injecteren. Het is misschien een tijdrovend proces, maar het resultaat is werkelijk verbluffend.
Hoe te genieten van Prunier 1979 Vintage Petite Champagne Cognac
Deze uitmuntende Cognac is er een voor het tulpglas. Prunier heeft hem op vatsterkte gelaten, zodat de drinker de keuze heeft om hem puur te drinken of een scheutje water toe te voegen om het alcoholpercentage te verlagen. Tijdens de zomermaanden is een blokje ijs ook geschikt. Dit is een ideaal digestief.
Beoordelingen (2)
A marathon in the mouth
Bags of flavour and an absurdly long finish. Vine fruits, a medley of mushrooms and a good amount of wood in the dying moments. Hugely enjoyable. Warning: the wax is inflexible and a pain to remove, and once the reusable cork cap is deployed, it will no longer fit in the display box.