Park Borderies Mizunara Single Cask 2006 Cognac

Park Mizunara Number 2 Cognac

Hierbij introduceren we de Park Mizunara Borderies 2006, de tweede Cognac van een Borderies single cask, met wederom een zeer innovatieve Japanse twist zoals bij de Park Mizunara No.1. Een uitgave van dit kaliber illustreert de ambachtelijke traditie van dit spannende Cognac merk; de broers Tessendier duiken in en uit hun ongelooflijke schatkamer van een kelder om de beste eaux-de-vie te selecteren. Niet alleen dat, maar de Park Mizunara Number 2 is een zeldzaamheid die afkomstig is uit de kleinste van de terroirs, de Borderies cru, waar de oudste bodem in de regio kan worden gevonden.

Gedistilleerd in 2006, keldermeesters van Park Cognac, Jérôme en Lilian zijn verheugd om hun nieuwste release van het Domaine du Buisson landgoed aan te kondigen. Dit is een die zo perfect combineert de traditie van de Franse Cognac vakmanschap met spannende nieuwe smaken van de Japanse eik.

De Mizunara N° 2 wordt eerst gerijpt in Limousin Eiken, en daarna gedurende 6 maanden afgewerkt in Japans Mizunara Eiken. Gewoonlijk wordt deze eik gebruikt voor het rijpen van premium Japanse sterke dranken en geeft de Cognac een complex en kruidig karakter aan zachte en bloemige elementen die vaak worden aangetroffen in een Borderies Cognac. Voor diegenen die van Japanse whisky houden, is dit de perfecte ontmoetingsplaats tussen twee verfijnde sterke dranken.

De uitgesproken Japanse afwerking is iets voor iedereen die van Cognac houdt, en voor iedereen die onze passie deelt voor lokale, ambachtelijke merken die op zoek zijn naar manieren om de voorouderlijke methodologie opnieuw uit te vinden.

Er werden slechts 660 flessen gemaakt van deze Cognac van één vat, dus u moet haast maken als u hem zelf wilt proberen. Het zou een echt inventief geschenk zijn voor iemand, of iets om van te genieten tijdens een groepsdegustatie.  

Verpakking van Mizunara Borderies 2006 Cognac

De eigentijdse fles en doos van deze Cognac zijn iets om versteld van te staan. De eenvoud van de witte en rode etiketten is stilistisch Japans, en wordt geleverd in een mooie gekurkte fles, met een zegel dat Japanse typografie combineert met het Park logo.