Lheraud Vintage 1988 Fins Bois Cognac

Lheraud Cognac Vintage 1988 Fins Bois

De druiven voor deze release werden in één jaar geoogst, waardoor dit een prachtige momentopname is van de Fins Bois regio in een vervlogen tijd. in 1988 werden de oogsten beïnvloed door regenval die niet ideaal was voor veel druiventeeltregio's. De resulterende wijnen stonden echter bekend om hun krachtige aroma en structuur. De Lheraud Vintage 1988 Fins Bois Cognac is puur geselecteerd op basis van zijn uitmuntende kwaliteit; terwijl de meeste Cognacs een blend zijn van verschillende leeftijden of regio's, is deze vintage weggestopt in de gewelfde Paradijskelder van Masion Lheraud om enkele decennia te rijpen. Wij denken dat het resultaat het wachten zeker waard was: het is een heerlijk complexe en toch delicate Cognac, typerend voor de krijtachtige bodem van dit onderschatte terroir.

De familie Lheraud heeft eeuwenlange ervaring met wijnmaken, maar het was Eugene Lheraud die in het laatste deel van de 19e eeuw voor het eerst de stap zette om een distilleerketel op te zetten. Na hem nam Rémy Lheraud het over en zo'n vijftig jaar geleden erfden Andrée en Guy het familielandgoed. Zij besloten ook dat het tijd was om de familienaam op hun producten te zetten en zo ontstond Cognac Lheraud zoals wij die kennen. De naam heeft zich op traditionele wijze verspreid, waarbij elke eigenaar op zijn beurt het grootste deel van zijn tijd besteedde aan reizen over de hele wereld om mensen kennis te laten maken met hun onafhankelijke Cognacs. Vandaag de dag reist Guy Lheraud nog steeds zo'n 200 dagen per jaar over internationale markten.

Met hun landgoed Domaine de Lasdoux in de Petite Champagne regio van Cognac, is de familie Lheraud het meest bekend om hun zeldzame en vintage cognacs, die allemaal zijn opgeslagen in de kelders van het familiebedrijf. De vintage vaten hier zijn te herkennen aan hun waszegels, die door het BNIC (National Interprofessional Bureau of Cognac) op de vaten zijn aangebracht en pas worden verbroken als de Cognac klaar is om gebotteld te worden.

Presentatie van de fles

De prachtige verpakking die Maison Lheraud heeft gekozen is net zo onvergetelijk als de vloeistof die erin zit. Het zwarte glas heeft een patroon dat is gecreëerd door matte en glanzende texturen te combineren, een prachtige achtergrond voor het grote vintage-etiket met kalligrafische tekst. Elke fles wordt verzegeld met natuurlijk touw en een blauwe lakzegel, die doet denken aan de zegels die zijn aangebracht op het vat waar de fles uit komt. Een prachtige zwarte presentatiedoos en een certificaat van echtheid maken dit pakket compleet.

Hoe te serveren

We raden aan om van deze fijne vintage te genieten in een tulpglas, langzaam nippend om de meest subtiele aroma's volledig tot hun recht te laten komen. Bewaar het voor wanneer je de tijd hebt om echt te genieten van alle zintuiglijke hoogstandjes die het biedt.