- Leeftijdscategorie
-
Vintage
Learn more about the different Cognac ages
- Groeigebied
-
Fins Bois
Learn more about the different Cognac growth areas
- Flesgrootte
- 350ml
- Alcoholpercentage
- 50%
- Merk
- La Distillerie Generale
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
Groeigebied (Cru) & bodem: Fins Bois
Fins Bois
Omschrijving
Een huwelijk van traditie en hedendaagse flair in een Fins Bois Vintage Cognac
Deze ambachtelijke producent presenteert zijn La Distillerie Generale Fins Bois 2008 Vintage Cognac, gemaakt voor fijnproevers en levensgenieters . Geïnspireerd door zowel het verleden als het heden is deze Vintage een frisse wind in de wereld van Cognac. La Distillerie Générale, vakkundig geselecteerd door Martell Master Blender Christophe Vautaud, is een project van 's werelds beste producenten en deze Cognac is daarop geen uitzondering.
Deze Cognac is een Vintage Cognac op één vat en heeft gerijpt in nieuwe, fijnkorrelige eikenhouten vaten om de eaux-de-vie rijke aroma's te geven. Het expertiseniveau van deze distilleerderij betekent dat ze de Fins Bois met de grootste overtuiging hebben gekozen. Dit teeltgebied in de Cognac-streek staat bekend om de productie van aangenaam bloemige eaux-de-vie, gekenmerkt door een bijzonder snelle rijping.
De fles wordt met de hand gebotteld, is perfect uitgewerkt en op maat gemaakt met een geborduurd etiket; het herinnert de proever aan een voorbije tijd, maar blijft eeuwig aanwezig.
Gedistilleerd in de winter van november 2008 in de Gallienne distilleerderij in Javrezac. De eerste distillatie vond plaats in een 100hl ketel en vervolgens in een 25lb Charentais gas distilleerketel. Francois Hateau werkte na de Tweede Wereldoorlog meer dan 20 jaar aan het verbeteren van zijn principes en in 1973 had hij de Gallienne distilleerketel gebouwd, die tot op de dag van vandaag het belangrijkste apparaat is voor de productie van de beste Cognacs van Pernod Ricard.
La Distillerie Generale, gerijpt in de kelders van Pernod Ricard, put uit een van de grootste selecties eaux-de-vie ter wereld, die stuk voor stuk met passie en verve worden geselecteerd. De Fins Bois 2008 Vintage Cognac bleef in vaten in de distilleerderij van de kelders tot 27 juli 2009, om vervolgens te worden overgebracht naar zijn laatste rustplaats voor het bottelen. Daarna werd hij overgebracht naar de locatie Ligneres in nieuwe vaten van fijnkorrelig eikenhout uit het bos van Troncais. Deze vaten hadden een inhoud van 350 liter, wat zorgde voor een perfecte uitwisseling tussen het hout en de eaux-de-vie.
Presentatie van de karaf
Als het gaat om ambachtelijke kwaliteit, is deze fles uniek. De fles heeft een prachtige 'proeffles'-vorm met een kurkstop en het etiket is met de hand genaaid - een prachtig geborduurd sieraad. De stijl is bijna schijnoriëntaals, geïnspireerd op popart met tinten elektrisch blauw en scharlakenrood. Ze zijn ontworpen door hetzelfde bedrijf als de insignes van de Royal Navy en zijn het piece de resistance van deze Vintage.
Een prachtige toevoeging aan elke collectie. Deze Cognac is niet koud gefilterd.
er zijn 1032 flessen van 35cl gemaakt met 50% ABV en 360 flessen Cognac reserve.
Serveer suggesties
Hoewel de voorraad van de Vintage 2008 Cognac beperkt is tot één vat, is het er zeker één om te proeven, te delen, te mixen en te proeven zoals jij dat wilt. Het is echter aan te raden om van deze Cognac te genieten op kamertemperatuur, met een ijsblokje om de vanilletonen van nieuw eiken te versterken. Probeer het in een tumblerglas.
Deze Cognac gaat ongelooflijk goed samen met krachtige kazen zoals Roquefort en een 24 maanden oude Comté. De smaken contrasteren prachtig met de zoetheid van de Vintage. Hij kan ook worden gedronken bij foie gras, gembertoast of een tartaar van Saint Jacques.
Op het gebied van cocktails past deze Vintage ook uitstekend bij een Sazerac, een historische cocktail uit New Orleans.
Over La Distillerie Generale
De Distillerie Générale, een samenwerking tussen de beste experts in de gedistilleerde drankenindustrie, verenigt generaties van savoir-faire van grotere merken zoals Martell Cognac en Chivas Whisky met de hedendaagse creativiteit van "small batch" productie. Als eigenaar van Pernod Ricard zijn de mogelijkheden en middelen eindeloos als het gaat om distillatie, blending en design. De exclusieve lijn gedistilleerde dranken omvat Cognac, Gentian, alsem, wodka, gin, Armagnac, rum, mezcal, whisky en tequila; elk gepresenteerd in een op maat gemaakte 35cl of 50cl fles met een geborduurd stoffen etiket ontworpen door Paul-Bertrand Mathieu en Louis-Marie de Castelbajac. Voor het eerst kunnen consumenten op een toegankelijke en stijlvolle manier genieten van de meest kostbare en uitzonderlijke Cognacs.
Lees meer over La Distillerie Generale