We zijn blij om terug te zijn: Cognac Kalender 2021  ONTDEK

Jean Fillioux Vintage 1992 Grande Champagne Cognac

Leeftijdscategorie
Vintage

Lees meer over de verschillende Cognac leeftijden hier

Groeigebied
Grande Champagne

Lees meer over de verschillende groeigebieden hier

Flesgrootte
700ml
Alcoholpercentage
40%
Oogstjaar
1992
Merk
Jean Fillioux Cognac

Proefbeoordeling

Show more Show less

Oog: Diep amber.

Neus: Marshmallow en vanille worden langzaam gevolgd door peper, kaneel en gestoofde appelachtige geuren, die zorgen voor diepte en frisheid. 

Mond: Naadloos en goed afgerond, met een halfzoete harmonie van gedroogd fruit, honing, kruidig eikenhout en een goed uitgebalanceerde zuurgraad, terwijl de afdronk rijk is aan eikenhout en honing. 

Groeigebied (Cru) & bodem: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Omschrijving

Jean Fillioux Vintage 1992 Grande Champagne Cognac

Deze vintage Cognac heeft meer dan twee decennia gerijpt in Franse eiken vaten voordat hij in 2013 werd gebotteld op 42% ABV. De Jean Fillioux Vintage 1992 Grande Champagne Cognac heeft alle kenmerken van een Premier Cru Cognac van deze leeftijd, waaronder een goede balans tussen zoetheid en kruidigheid, aangevuld met golven van vanille en citrusschillen. Het gebruik van breedkorrelige vaten heeft gezorgd voor tonen van rijke specerijen en eikenhout, waardoor een volwassen indruk ontstaat. Natuurlijk is dit een gelimiteerde editie - dus koop hem nu het nog kan. 

Het Huis van Filioux werd in 1880 opgericht door Honoré Fillioux en wordt nu geleid door zijn achterkleinzoon Pascal. Het beroemde Domaine de La Pouyade - hun 63 hectare grote familiewijngaarden - liggen in de 'gouden driehoek' van de Grande Champagne, tussen de gemeenten Angeac-Champagne, Juillac-le-Coq en Verrières. Al vijf generaties lang verzorgt de familie hier de bodem en verbouwt ze Ugni Blanc-druiven die wijnen produceren met weinig alcohol en tannines, maar met een hoge zuurgraad - de perfecte combinatie voor het distilleren van smaakvolle eaux-de-vie. Het microterroir van de Gouden Driehoek wordt al lang beschouwd als de plaats waar de beste percelen Grande Champagne eaux-de-vie worden geproduceerd, maar alleen met de hulp van langdurige rijping om hun volledige potentieel te bereiken.

Fillioux Cognac staat bekend als een intieme, kleinschalige familieproductie - en inderdaad, Pascal Fillioux overziet alles, van de grond en de wijnstokken tot de distillatie en het bottelen. Door het voortzetten van vaardigheden die van generatie op generatie werden doorgegeven, behoort zijn domein tot een selecte groep van familiebedrijven die Cognac produceren en die hun waardering voor kwaliteit en eeuwenoude tradities hebben weten te behouden. Dankzij de toewijding van Pascal en zijn onwrikbare loyaliteit blijft het Huis Fillioux tot op de dag van vandaag meesterwerken van de Cognac creëren.   

Presentatie van de Fles

Met zijn rechte zijden, vierkante hals, diepe punt en naturel houten kurk heeft deze Cognac een prachtige mannelijke uitstraling die meteen in het oog springt. De presentatiekoker heeft een aantrekkelijke opdruk met houteffect, waardoor dit een geweldig geschenk is. 

Hoe te Genieten van Jean Fillioux Vintage 1992 Cognac

Schenk in een tulpglas en laat de Cognac even rusten alvorens een slok te nemen; zo kunnen de meest complexe aroma's zich ontwikkelen voor een vollere proefervaring. Voor een extra luxueus tintje kan de Cognac na het diner worden gedronken met een sigaar of een espresso.  

Beoordelingen (0)

Average rating

0 /100
Nose
Mouth
Smaak
Voltooien
Impression

Over Jean Fillioux Cognac

Jean Fillioux Cognac is een onafhankelijk familiebedrijf dat al vier generaties lang eaux-de-vie van hoge kwaliteit produceert, en strekt zich uit over vijftig hectare grond in het hart van de Grande Champagne. Trots op hun traditionele methoden zorgt de huidige eigenaar, Pascal J. Fillioux, ervoor dat geen enkele fles het landgoed verlaat zonder dat deze van begin tot eind door hem is gecontroleerd.

Lees meer over Jean Fillioux Cognac

Andere Jean Fillioux Cognac flessen

Alle Jean Fillioux Cognac flessen >>

Andere Vintage Cognac flessen

Alle Vintage Cognac flessen >>

Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
You have successfully followed this brand