- Leeftijdscategorie
-
Vintage
Learn more about the different Cognac ages
- Groeigebied
-
Grande Champagne
Learn more about the different Cognac growth areas
- Flesgrootte
- 700ml
- Alcoholpercentage
- 40%
- Oogstjaar
- 1991
- Merk
- Hine Cognac
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
Groeigebied (Cru) & bodem: Grande Champagne
Grande Champagne
Omschrijving
Zoet succes na een moeilijk jaar: 1991 Vintage Cognac van Hine
Deze Hine 1991 Vintage Cognac is het product van een jaar oogst in de Grande Champagne. Alleen de meest uitzonderlijke, opvallende oogsten resulteren in een Hine Vintage expressie, en deze is bijzonder opvallend. 1991 is in Frankrijk bekend als een verwoestend jaar voor de wijn; het jaar waarin lentevorst en nazomerregens samen een groot deel van de oogst hebben uitgeroeid. Hoewel de opbrengsten laag waren, creëerde de resterende Ugni Blanc druiven uit Grande Champagne zo'n elegante, verfijnde eaux-de-vie dat Bernard Hine, zesde generatie bedrijfsdirecteur van Hine Cognac, het niet kon laten om deze vintage vrij te geven.
Gedestilleerd met de moer en gerijpt in fijnkorrelige Franse eik, is dit een Cognac die diepte en complexiteit belooft. De eeuwenoude kelders van Hine in Jarnac zorgen voor een hoge luchtvochtigheid, perfect voor de langzame rijping van fijne eaux-de-vie. Terwijl de grootste producenten van Cognac zich volledig richten op het creëren van gemengde leeftijden, heeft Hine zich jarenlang toegelegd op het uitbrengen van ongewone wijnjaren om de diversiteit van de smaak die elke druivenoogst met zich meebrengt te laten zien. Bernard Hine selecteert deze persoonlijk voor het bottelen, waarbij hij de tradities van zijn voorouders jaar na jaar met trots voortzet.
Presentatie van de fles
De Hine 1991 Vintage wordt geleverd in een slanke fles met een klassiek label en medaillon. Deze no-nonsense fles is perfect voor de fijnproever, of als een prachtig cadeau voor iedereen die een Cognac waardeert.
Hoe kunt u het beste genieten van Hine Vintage 1991 Cognac?
Deze zeldzame vintage kan het beste worden genoten in een tulpenglas om de delicate citrusaroma's ten volle te kunnen waarderen. Een klein extra scheutje mineraalwater kan ook lekker zijn. Deze Cognac is een uitstekende combinatie voor frisse, fruitige desserts zoals tarte aux framboises (frambozentaart) of vanille gepocheerde peren.
Beoordelingen (1)
If you want a 1st class cognac, look no further
Just opened the 1991 vintage and from the first pour you can see the quality through the legs falling down the glass. This is one of the smoothest cognacs I have ever tried. You can taste the the underlying citrus with every taste. Just a remarkable cognac.
Over Hine Cognac
Gelegen in het hart van de Grande Champagne, het premium wijnbouwgebied van de Cognac regio, produceert het huis Hine al zes generaties lang enkele van de meest exquise Cognacs, toen het nog beter bekend was als T Hine & Co Cognac. Het landgoed heeft een uitzonderlijke 173 hectare aan wijngaarden, en het huis heeft een zeer bijzondere traditie van het produceren van relatief kleine hoeveelheden - maar met een zeer hoge standaard in kwaliteit. Een van hun handelsmerken is het opslaan van hun vintage vaten in vochtige kelders in Bristol, Engeland. Op deze manier doorloopt de Thomas Hine Cognac een uniek ander rijpingsproces door de vochtigheid van de badplaats, die enigszins verschilt van die van de zuidwestelijke kust van Frankrijk. Deze hoog geprijsde vintage flessen worden "Hine Early-Landed Vintage Cognac" genoemd.
Lees meer over Hine Cognac