Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
Hine Millésime 1984 Early Landed Cognac is een uitzonderlijk aromatische cognac met een buitengewoon rijp boeket. 1984 zorgde voor een uitstekende oogst in Grande Champagne - waardoor er veel eaux-de-vie over het Engelse Kanaal naar Bristol kon worden gestuurd om te rijpen. De koude, vochtige kelders hier laten het eaux-de-vie zachtjes rijpen voordat het naar Hine wordt teruggestuurd om te worden gebotteld.
Single vintages zijn al tientallen jaren een handtekening van het Huis van Hine, waardoor een 'liquid snapshot' is ontstaan om de essentie van een bepaald jaar vast te leggen. Niet elk jaar resulteert in een vintage - de natuurlijke omstandigheden moeten juist goed zijn om uitdrukkingen te creëren die het waard zijn om te worden gebotteld. Hine's Early Landed wijnen zijn uniek omdat ze buiten Cognac worden gerijpt, in subtiel andere temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden dan die in hun Jarnac kelders. Dit cross-channel experiment lijkt de eaux-de-vie te verrijken met een subtielere kleur en een onverklaarbaar aroma van sinaasappels.
De geschiedenis van Hine Cognac begint in de 18e eeuw, toen een jongeman met de naam Thomas Hine uit Dorset in Jarnac aankwam om administratief werk te doen voor een Cognacproducent. Hij wordt al snel verliefd op de dochter van de eigenaar, Françoise-Elisabeth, en trouwt met de vrouw. Nu de schoonzoon van de eigenaar, kon Thomas een hogere functie op zich nemen en zijn financiële vaardigheden gebruiken om grote veranderingen door te voeren en de handel buiten Frankrijk te ontwikkelen. In 1817 veranderde hij officieel de naam van het bedrijf in Thomas Hine & Co.
Tegenwoordig richt het Huis van Hine zich alleen nog maar op de gebieden waar de Grande en Petite Champagne worden verbouwd, waarbij het dorp Bonneuil toezicht houdt op 115 hectare grond. De wijnstokken van Ugni Blanc-druiven bedekken de met kalksteen bezaaide heuvels en onttrekken zelfs in de warmste zomers voedingsstoffen en water aan de kalkrijke grond. Het terroir van de Grande Champagne in het bijzonder stelt Bernard Hine, de zesde generatie die het familiebedrijf Hine leidt, in staat om uitzonderlijke wijnen te selecteren die ofwel in Frankrijk ofwel in Engeland kunnen worden gerijpt. De beslissing om Early Landed wijnen te creëren mag dan ongewoon zijn, het eert de geschiedenis van dit grote Cognac huis en herinnert aan de reis die de jonge Thomas meer dan twee eeuwen geleden maakte.
De Hine Millésime 1984 Early Landed Cognac wordt gepresenteerd in een strakke, hoge fles met het Hine medaillon in de nek gestempeld.
Schenk deze zeldzame vintage in een tulpenglas en laat het 30 seconden rusten voordat u een slokje neemt. Eventueel kan een klein scheutje mineraalwater worden toegevoegd om de aroma's verder te openen.
Gelegen in het hart van de Grande Champagne, het premium wijnbouwgebied van de Cognac regio, produceert het huis Hine al zes generaties lang enkele van de meest exquise Cognacs, toen het nog beter bekend was als T Hine & Co Cognac. Het landgoed heeft een uitzonderlijke 173 hectare aan wijngaarden, en het huis heeft een zeer bijzondere traditie van het produceren van relatief kleine hoeveelheden - maar met een zeer hoge standaard in kwaliteit. Een van hun handelsmerken is het opslaan van hun vintage vaten in vochtige kelders in Bristol, Engeland. Op deze manier doorloopt de Thomas Hine Cognac een uniek ander rijpingsproces door de vochtigheid van de badplaats, die enigszins verschilt van die van de zuidwestelijke kust van Frankrijk. Deze hoog geprijsde vintage flessen worden "Hine Early-Landed Vintage Cognac" genoemd.
Lees meer over Hine Cognac
