Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
De Hine Millésime 1983 Cognac is een op maat gemaakte Vintage Cognac; niet te verwarren met de “Early Landed” versie uit hetzelfde huis, die ook uit het jaar 1983 stamt. De Cognac, die in Jarnac uit één enkele oogst komt, is afkomstig uit een jaar van bijzonder ondergewaardeerde cognacs en is een voorbeeld van grondig handwerk en topkwaliteit.
We hoeven alleen maar te vermelden dat dit een Grande Champagne is die voor u geweldig is om zijn status te begrijpen; als 'premier cru' cognac geeft de overwegend kalkhoudende bodem hem een kwaliteit die door weinig anderen geëvenaard kan worden. De zuiverheid van de bodem in deze regio maakt het de moeite waard om te wachten, en creëert cognacs waarvan men alleen maar kan zeggen dat ze de kunst van de totale finesse onder de knie hebben. Om tot volle wasdom te komen zijn wijnen zoals de Hine Millésime uit 1983 een goede keuze als je wilt genieten van de volle beleving van een cognac uit dit terroir.
Om de meest authentieke smaakbeleving van een vintage te krijgen, kunt u het beste puur of over ijs hiervan genieten. Een pure Grande Champagne cognac.
Als jongeman verliet Thomas Hine zijn geboorteplaats Dorset in Engeland om een leven te leiden in Frankrijk. Het gerucht gaat dat zijn familie betrokken was bij het smokkelen van alcoholische dranken tussen Frankrijk en Groot-Brittannië. Thomas Hine werd echter tijdens het hoogtepunt van de Franse Revolutie kortstondig gevangen gezet, niet als smokkelaar maar als verdachte Britse spion. Hij trouwde toen met een lokale vrouw en werd al snel de erfgenaam van het cognacbedrijf van haar vader in Jarnac. In 1821 stichtte hij Thomas Hine & Co. Zijn vroegtijdige dood op de leeftijd van 47 jaar, slechts een jaar nadat hij het bedrijf een andere naam had gegeven, was een schok voor het bedrijf, maar omdat hij zulke goede bedrijfsstructuren had opgezet, was het niet al te moeilijk voor zijn zoon Thomas Georges om het over te nemen. In feite heeft hij heel goed werk verricht bij het runnen van het cognachuis, waarbij hij sterke banden heeft aangeknoopt met Rusland, Duitsland, Oostenrijk en de Benelux-landen.
Met zijn familietraditie is het cognachuis nog steeds in handen van de nakomelingen van Hine, die allemaal een voorliefde hebben voor het perfectioneren van de kunst van het maken van cognac. Zij houden zich aan het motto van de oprichter, "minder is meer", dus de huidige Hine cognacs zijn Hine Rare VSOP, Hine Antique XO, Hine Jarnac gerijpte Vintage Cognacs en Hine Early-Landed Vintage Cognacs, wat een relatief klein assortiment is.
Gelegen in het hart van de Grande Champagne, het premium wijnbouwgebied van de Cognac regio, produceert het huis Hine al zes generaties lang enkele van de meest exquise Cognacs, toen het nog beter bekend was als T Hine & Co Cognac. Het landgoed heeft een uitzonderlijke 173 hectare aan wijngaarden, en het huis heeft een zeer bijzondere traditie van het produceren van relatief kleine hoeveelheden - maar met een zeer hoge standaard in kwaliteit. Een van hun handelsmerken is het opslaan van hun vintage vaten in vochtige kelders in Bristol, Engeland. Op deze manier doorloopt de Thomas Hine Cognac een uniek ander rijpingsproces door de vochtigheid van de badplaats, die enigszins verschilt van die van de zuidwestelijke kust van Frankrijk. Deze hoog geprijsde vintage flessen worden "Hine Early-Landed Vintage Cognac" genoemd.
Lees meer over Hine Cognac
