Grosperrin Vintage 1970 Petite Champagne Cognac

Grosperrin 1970 Petite Champagne

Een prachtige atypische Cognac, Grosperrin 1970 Petite Champagne, deze vintage Cognac is afkomstig van een notarisfamilie die al meerdere generaties in Cognac woont. De Petite Champagne 1970 maakte deel uit van de nalatenschap van de vader, die zijn voorraden had doorgegeven aan zijn vrouw en zoon, een notaris zoals hijzelf.

We kennen het precieze terroir van deze Cognac niet, behalve dat de wijnen uit de buurt van Châteauneuf-sur-Charente komen, een prachtig terroir van Petite Champagne waar hij werd gedistilleerd door een kleine distilleerderij die in 1958 werd opgericht en nog steeds bestaat. Dit is een Cognac die meer dan 50 jaar op eikenhouten vaten heeft gelegen, waarvan 40 jaar in "boerenkelders" die door ORECO zijn gehuurd, en de laatste elf jaar in de kelders van Grosperrin.

Dit aromatische profiel, dat een uitgesproken rancio laat zien, is vaak een van de kenmerken van het oogstjaar 1970; het is terug te vinden in veel Cognacs van dit oogstjaar en daarom werd dit oogstjaar vaak gebruikt in blends in de jaren 1990 en 2000, om nieuwere en minder complexe Cognacs, die vandaag de dag zeldzaam zijn geworden, "oud te maken".

Het huis Grosperrin werkt samen met meer dan 150 lokale Cognac bedrijven verspreid over alle zes de Cognac teeltgebieden. In totaal heeft Grosperrin contact met bijna 4.300 boerderijen die samen de rijke en diverse druiven van de Cognac regio vormen. Met jarenlange ervaring in het kopen en verkopen van Cognac, koopt het huis Grosperrin de beste eaux-de-vie die de regio te bieden heeft. Dit alles in de hoop hun ultieme ambitie te bereiken, namelijk de beste expressies van het terroir.

Presentatie van de fles

De presentatie van deze Cognac in een eigentijdse karaf biedt een vleugje traditie door de zware voet van de fles en de lange slanke hals. De fles is gestempeld met het Grosperrin merklabel en illustreert de zorgvuldigheid waarmee zo'n zeldzame en speciale Cognac is geproduceerd. De glinsterende amberkleur van de eau-de-vie binnenin, samen met de elegante vorm van de fles, zorgt ervoor dat deze Cognac prachtig staat als tafelstuk of, onder andere, in de drankenkast.

Hoe te genieten

Een heerlijk goed gerijpte Cognac als deze verdient je volle aandacht tijdens het proeven. Geniet puur op kamertemperatuur om de Cognac in zijn geheel te waarderen. Om de aroma's nog verder te laten ontwikkelen, kun je een druppel mineraalwater of een paar ijsblokjes aan het glas toevoegen.

Ontdek meer over Vintage Cognac