- Leeftijdscategorie
-
Vintage
Learn more about the different Cognac ages
- Groeigebied
-
Fins Bois
Learn more about the different Cognac growth areas
- Flesgrootte
- 700ml
- Alcoholpercentage
- 40%
- Oogstjaar
- 1999
- Merk
- DEAU Cognac
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
Groeigebied (Cru) & bodem: Fins Bois
Fins Bois
Omschrijving
N.B. Deze producten kunnen samen verzonden worden met alle andere producten van Cognac Moisans, Deau en Roland Bru.
Deau Vintage 1999 Fins Bois Cognac: Chocolade Sinaasappel Heerlijkheid
Rijk en decadent, de Deau Vintage 1999 Fins Bois Cognac brengt de kwaliteit van dit onderschatte terroir perfect tot uitdrukking. De bodem van het vrij grote teeltgebied van Fins Bois bevat kleinere stukjes krijt die minder poreus zijn dan die van andere crus, waardoor eaux-de-vie worden geproduceerd die vol, soepel en fruitig zijn. Met zijn tonen van sinaasappel en karamel zal deze release zeker charmeren vanaf de eerste slok. Zoals alle Cognac vintage wijnen is deze gemaakt van eaux-de-vie uit één enkel jaar. Deze Cognac met beperkte oplage is gerijpt en gebotteld zonder iets toe te voegen of weg te nemen.
De geschiedenis van de familie Deau is geworteld in het land en de wijnstokken, verweven met de geschiedenis van Cognac zelf. Dubbele distillatie werd uitgevonden in de 17e eeuw, waardoor Cognac zijn unieke en uitstekende kwaliteiten kreeg. De naam van de wijnmaker Louis Deau duikt op in de archieven in dezelfde periode, geboren in Saintonge in 1665. Van generatie op generatie hebben de afstammelingen van Louis Deau de wijnstokken met passie gecultiveerd en de beste wijnen gemaakt om geweldige eaux-de-vie te creëren.
Omdat het Huis Deau Cognac zijn eigen wijngaard bezit en exploiteert, kan de familie de kwaliteit controleren vanaf de selectie van de druiven tot aan de vinificatie. Het bedrijf is nu in handen van de vierde generatie en houdt toezicht op het hele productieproces, van wijnstok tot fles. Hun zeldzame en prestigieuze Cognacs worden jarenlang - of generaties lang - gerijpt in Limousin eikenhouten vaten die zorgvuldig zijn uitgekozen vanwege hun fijne korrel. Deze vaten rusten in kelders in de buurt van de rivier de Charente, gevoed door vochtige lucht die zorgt voor een langzaam rijpingsproces, waardoor Cognacs met rondheid en finesse ontstaan.
Presentatie van de fles
Met zo'n verbazingwekkende aandacht voor detail kun je niet anders dan verliefd worden op de fles. Het handgemaakte glas zit vol minuscule luchtbelletjes die het licht breken en de Cognac laten glinsteren, terwijl de dieprode was en het klassieke etiket het vintage karakter van Deau Cognac perfect belichamen. Een marineblauw lint rond de hals voegt nog een klassieke touch toe. De eenvoudige houten presentatiedoos maakt dit een perfect cadeau voor iedereen met een jubileum of verjaardag in 1999.
Hoe te genieten van Deau Vintage 1999 Fins Bois Cognac
Dit is een heerlijke Cognac voor een speciale gelegenheid, geserveerd als digestief op kamertemperatuur, of misschien naast een fijne sigaar.