Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
De oogst 2001 heeft een speciale smaak voor Chateau de Montifaud, omdat het Laurent Vallet's eerste jaar op het familiedomein vertegenwoordigt als de 6e generatie van bewaarders. Gedistilleerd uit Ugni Blanc en Folle Blanche druivenrassen, Chateau de Montifaud Petite Champagne Vintage 2001 Cognac heeft een prachtige strogele kleur, een mooie balans en een mooie structuur. Dit is met name geaccentueerd door vele jaren rijping in roux (rode) Limousin vaten in de eigen kelders van het Chateau, een proces dat is voltooid onder toezicht van een BNIC-vertegenwoordiger om de uitgave als een vintage te bestempelen.
De kalkhoudende en licht rotsachtige bodem van de Petite Champagne levert rijke, zure druiven op die perfect zijn voor het maken van eaux-de-vie van hoge kwaliteit. Hoewel ze erg lijken op de productie van de Grande Champagne, zijn ze ook iets minder verfijnd en hebben ze een onderliggend rustiek karakter dat zich met de jaren ontwikkelt. Hoewel Petite Champagne Cognacs ook jong geweldig zijn, komen ze vaak het best tot hun recht als ze iets langer rijpen, zoals hier wordt aangetoond.
De familie Vallet is al zes generaties lang de bewaker van Château de Montifaud Cognac en is vandaag de dag verantwoordelijk voor 125 hectare aan wijngaarden verspreid over de Grande en Petite Champagne regio's. Gespecialiseerd in traditionele productiemethoden, kiest de familie ervoor om hun Cognacs veel langer te laten rijpen dan wettelijk verplicht is, zodat ze hun volledige rijpheid kunnen bereiken voordat ze worden vrijgegeven.
De Chateau de Montifaud Réserve Spéciale Michel Vallet Cognac wordt geleverd in een zware, afgeronde karaf met een dikke glazen bodem en een oversized gouden stop. Een bijpassende presentatiedoos maakt het pakket compleet.
Deze vintage is gewoon het perfecte digestief, dat het beste puur gedronken kan worden in een tulpglas. Voor een andere drinkervaring kunt u een scheutje koud mineraalwater toevoegen om de meest delicate aroma's te versterken en op te waarderen.
Al zes generaties lang eigendom van de familie Vallet, Chateau de Montifaud Cognac beschikt over 125 hectare wijngaarden die zich zowel in de Grande Champagne als in de Petite Champagne teeltgebieden bevinden. Het huis produceert een groot assortiment Cognacs van hoge kwaliteit - waaronder verschillende vintages uit jaren met een uitzonderlijke oogst. Een familietraditie die Cognac Chateau Montifaud met trots volgt, is dat wanneer er een nieuwe babyjongen wordt geboren aan het hoofd van het Cognachuis, dat deel van de cognac dat is gemaakt van de oogst van dat jaar aan de kant wordt gezet. Dit wordt gedurende een variërend aantal jaren bewaard, maar mag pas door toekomstige generaties worden verkocht.
Lees meer over Château de Montifaud
