A.E. Dor 1988 Vintage Petite Champagne Cognac

Een avontuur met A.E Dor: De Petite Champagne Cognac 1988

Veel verzamelaars zijn zich bewust van de culturele status van AE Dor in de wereld van Cognac, en hun belang als distilleerderij in de Jarnac regio van Grande Champagne. Opgericht in 1858, is de passie doorgegeven door de familie, wat hen de bijnaam "Antiquaire du Cognac" opleverde. Met zijn bijzondere jaargang en bijzondere herkomst is de 1988 Petite Champagne Cognac van A.E Dor een zeldzame vondst voor zowel serieuze verzamelaars als gelegenheidsdrinkers van cognac.

Het bedrijf staat bekend om zijn extreem brede assortiment aan jaargangen dankzij het harde werk van Amedée Eduard Dor, die eind 1800 op jacht ging naar de beste en oudste Cognacs uit de regio. A.E Dor is het meest beroemd om zijn rijpingskelder, bijgenaamd "Le Paradis", waar sommige van zijn oudste Cognacs worden bewaard in met was verzegelde demijohns, een waar paradijs voor elke Cognackenner.

Deze familie van meester-blenders staat bekend om hun unieke collecties, waaronder prachtig gepresenteerde karaffen en jaargangen van wel 1840! Wat deze Cognac zo speciaal maakt is niet alleen zijn herkomst uit een van de belangrijkste crus - maar ook zijn enige jaargang die uitsluitend is gemaakt van eaux-de-vie gedistilleerd in 1988.

Deze hoogwaardige blend heeft meer dan 30 jaar gerijpt in vochtige kelders. Een must-have product voor elke kritische Cognac drinker.

De Cognacs van A.E Dor zijn vaak gewild vanwege het rijpingsproces dat ze doorlopen. Ze worden opgeslagen in Franse limousine-eiken vaten met een inhoud tot 500 liter en rijpen in een kelder die is geselecteerd op zijn specifieke vochtigheidsgraad, wat volgens velen het geheim is van de hoge kwaliteit van de producten van de blender.

Deze jaargang uit 1988 heeft een prachtig bloemenboeket, met tonen van vanille en cacao.

Hoe te serveren Een Cognac van deze jaargang moet worden geserveerd in een tulpglas, puur, en ongeveer 30 seconden op adem laten komen voordat je ervan geniet. Presentatie van de fles Op een echte A.E. Dor-manier is de fles ouderwets, traditioneel en elegant.

Het waszegel is een subtiele knipoog naar de demijohns die in "le paradis" verstopt zaten, een echt kenmerk van kwaliteit, hard werken, erfgoed en passie.

Verfraaid met het waszegel van goedkeuring zal deze speciale reserve mooi staan in een drankenkast of barplank, om te worden weggehaald en exclusief te worden gedronken bij een speciale gelegenheid. De fles wordt geleverd in een decoratieve geschenkverpakking voor display- of geschenkdoeleinden.