Pasquet "L'Esprit de Famille" Noel Cognac

Highly Recommended 86 /100
see 2 reviews
Distilled in
Groeigebied
Petite Champagne

Lees meer over de verschillende groeigebieden hier

Grape Varieties
Ugni Blanc
Flesgrootte
500ml
Alcoholpercentage
46,4%
Merk
Pasquet Cognac

Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan

Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie

US$ 111
excl. BTW excl. verzending

Proefbeoordeling

Meer tonen Minder tonen

Oog: Donker amber met een roodachtige tint.

Neus: Klassieke Kerstaroma's van nootmuskaat, gekonfijte kaneel, peperkoek en gebak. Een subtiele kruidigheid vergezeld van een vleugje citrus.

Mond: De subtiele kruidigheid uit de neus wordt doorgezet in de mond, er is ook een frisheid die doet denken aan het citrusaroma. Een intense maar makkelijk te drinken Cognac.

Groeigebied (Cru) & bodem: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Omschrijving

De Cognac de Noël is het verbluffende laatste hoofdstuk in de L'Esprit de Famille serie. Een unieke Petite Champagne eau-de-vie afkomstig van een 450 liter Cognac vat dat sinds 1994 geduldig heeft gerijpt in de kelders van Noël en Marie-France Gay. 

Hoewel de Franse vertaling van Noël Kerstmis is, en het dus bijna noodlot lijkt dat de gekruide aroma's van deze Cognac zo accuraat doen denken aan het feestseizoen, is deze Cognac in feite genoemd ter ere van het charmante echtpaar Noël en Marie-France. 

Het verhaal van Noël en Marie-France

Noël is de tweede van vijf kinderen en als eerste zoon was hij voorbestemd om de verantwoordelijkheid voor de wijngaard van zijn familie te erven, zoals zijn vader had gedaan. Halverwege de jaren zestig moest Noël echter door een tragisch tractor ongeluk voortijdig in zijn rol stappen en als tiener tot halverwege de jaren tachtig de leiding over de wijngaarden en het vee op zich nemen. 

De tegenslagen die Noël heeft moeten doorstaan, hebben hem een sterk karakter gegeven en hij had ook het geluk dat hij in 1976 de liefde van zijn leven, Marie-France, ontmoette. Samen nam het echtpaar in 1982 tien hectare Petite Champagne-wijngaarden in Sainte-Lheurine en Lonzac over, die zij tot hun pensionering in 2008 exploiteerden. 

Marie-France en Noël distilleerden van 1974 tot 2008 samen Cognac volgens dezelfde methode, met behulp van een op hout en houtskool gestookte distilleerketel van 20 hectoliter; en deze spectaculaire eau-de-vie is daarop geen uitzondering. Als levenspartners zorgden zij onvermoeibaar en met volle overgave voor hun gezin, wijngaard, distilleerketel en kelder. De liefde en aandacht van het echtpaar komt tot uiting in deze voortreffelijke eau-de-vie die het huis Pasquet in december 2019 selecteerde, terugbracht tot zijn ideale alcoholgehalte, en met de hand bottelde in augustus 2021. 

Presentatie van de fles

Passend bij de rest van het L'esprit de Famille gamma wordt deze eau-de-vie gepresenteerd in een klassieke cognacaise fles met een vignet dat met de hand geschreven lijkt te zijn. Ook de rode lakzegel en de stempel geven de fles een authentieke, maar sobere indruk. 

Hoe te genieten 

Een enkele vat Cognac moet op de klassieke manier gedronken worden, puur en op kamertemperatuur, om alle unieke nuances van de eau-de-vie tot hun recht te laten komen. Door de gekruide aroma's en smaken die in deze Cognac worden aangetroffen, zien wij hem ook als de perfecte begeleider voor de kerstperiode. 

Over Pasquet Cognac

The all-organic house of Cognac Pasquet perfectly strikes the balance between the warmth of family tradition, and innovative savoir-faire. In order to revive a plot of vines during the 1990s, the Pasquet family reached deep into their ancestral history for its organic farming methods. It was here that they found a beautiful equilibrium in the ecosystem of their vines, and in their Cognacs themselves. Awarded ‘Agriculture Biologique status’ in 1998, they haven’t looked back since; as they continue to craft small-batch Cognacs. With ranges such as ‘L’Organic’ and ‘Esprit de la Famille’, the Pasquet family ensures that every step of their Cognac production respects the environment. And the resulting Cognacs are something very special indeed…

Lees meer over Pasquet Cognac

Klanten die dit product kochten, kochten ook:

Andere Pasquet Cognac flessen

Alle Pasquet Cognac flessen >>

Andere Special Cognac flessen

Alle Special Cognac flessen >>

Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
You have successfully followed this brand