COGNAC DAY: tot 50% KORTING - Nieuwe, Beperkte & Exclusieve Aanbiedingen KOOP NU
Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
Gerijpt voor een minimum van zeven jaar, de Chateau de Montifaud Réserve Spéciale Michel Vallet Cognac is een Petite Champagne mix in eerste instantie uitgebracht voor de millenniumwisseling. Gecreëerd voor het jaar 2000 door Michel Vallet, de vader van de huidige eigenaar Laurent Vallet, werd deze Cognac eerst een jaar gerijpt in nieuwe vaten en vervolgens aanzienlijk meer dan zes jaar in oudere vaten. In plaats van te worden verdund met water voor het bottelen, zijn de faibles (oude, lage-sterkte eaux-de-vie) toegevoegd om alle smaak te behouden. Het is een uitgave die verrast en verrukt met zijn rijpheid en karakter, een perfecte weerspiegeling van zijn maker, en het lijkt passend dat Chateau de Montifaud deze Cognac de "blend van een gentleman" noemt.
De kalkhoudende en licht rotsachtige bodem van de Petite Champagne brengt rijke, zure Ugni Blanc druiven voort die perfect zijn voor het maken van eaux-de-vie van hoge kwaliteit. Hoewel ze erg lijken op de productie van de Grande Champagne, zijn ze ook iets minder verfijnd en hebben ze een onderliggend rustiek karakter dat zich met de jaren ontwikkelt. Hoewel Petite Champagne Cognacs ook jong goed zijn, komen ze vaak het best tot hun recht als ze iets langer rijpen, zoals hier wordt aangetoond.
De familie Vallet is al zes generaties lang de bewaker van Château de Montifaud Cognac en is vandaag de dag verantwoordelijk voor 125 hectare wijngaarden verspreid over de Grande en Petite Champagne regio's. Gespecialiseerd in traditionele productiemethoden, kiest de familie ervoor om alleen Ugni Blanc druiven te distilleren en hun Cognacs veel langer te laten rijpen dan wettelijk verplicht is.
De Chateau de Montifaud Réserve Spéciale Michel Vallet Cognac wordt geleverd in een zware, afgeronde karaf met een dikke glazen bodem en een oversized gouden stop. Het koningsblauwe etiket is versierd met gouden letters, passend bij de presentatiedoos. Dit is een mooie, luxueuze verpakking die zou opvallen in elke Cognac collectie.
Neem de tijd om deze Cognac in uw glas te laten rusten alvorens hem te proeven, en bereid u voor op het moment dat u de eerste slok neemt. Voor de beste smaakbeleving serveert u hem op kamertemperatuur, of licht gekoeld, in een tulpglas.
Al zes generaties lang eigendom van de familie Vallet, Chateau de Montifaud Cognac beschikt over 125 hectare wijngaarden die zich zowel in de Grande Champagne als in de Petite Champagne teeltgebieden bevinden. Het huis produceert een groot assortiment Cognacs van hoge kwaliteit - waaronder verschillende vintages uit jaren met een uitzonderlijke oogst. Een familietraditie die Cognac Chateau Montifaud met trots volgt, is dat wanneer er een nieuwe babyjongen wordt geboren aan het hoofd van het Cognachuis, dat deel van de cognac dat is gemaakt van de oogst van dat jaar aan de kant wordt gezet. Dit wordt gedurende een variërend aantal jaren bewaard, maar mag pas door toekomstige generaties worden verkocht.
Lees meer over Château de Montifaud
