NU BESCHIKBAAR: Grape of the Art Castarède 1986 - strikt gelimiteerd   KOOP NU

Jean Fillioux Oude Rosé Pineau

Flesgrootte
750ml
Alcoholpercentage
17%
Type Pineau
Rosé Pineau
Merk
Jean Fillioux Cognac

Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan

Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie

US$ 39
excl. TAX excl. verzending

Proefbeoordeling

Meer tonen Minder tonen

Oog: Diep robijnrood.

Neus: Fijne en delicate neus. Aroma's van rancio vermengen zich met wat kaneel en gedroogde kersenaroma's.

Smaak: Zacht en rond, biedt het een uitbarsting van rode bessen smaken. Jam van zwarte bessen en frambozen mondt uit in een nootachtig middenpalet, vermengd met een vleugje port.

Omschrijving

Jean Fillioux Oude Rosé Pineau

De Jean Fillioux Old Rosé Pineau is een geweldig voorbeeld van een rijpe Grande Champagne Pineau. Gemaakt van 100% Ugni Blanc druiven die werden geoogst in de eigen wijngaarden van de producent, is dit een expressie die je rechtstreeks meeneemt naar het hart van Cognac. Om de AOC Pineau de Charentes te krijgen, moeten de druivenmost en Cognac eaux-de-vie van dezelfde wijngaard komen. Terwijl de aanduiding 'vieux' op de fles duidt op een rijpingsperiode van meer dan vijf jaar, is deze release meer dan tien jaar gerijpt, waardoor hij een rijke en aangenaam zware smaak heeft.

Traditionele Pineau, die door de lokale bevolking zowel als aperitief als na het diner wordt gedronken, wordt gemaakt door licht gefermenteerde druivenmost te mengen met Cognac eaux-de-vie. Dit mengsel wordt vervolgens gerijpt in eiken vaten om de tannines te extraheren - op dezelfde manier als Cognac wordt geproduceerd. Het resultaat is een intense concentratie van zongerijpt fruit gecombineerd met alle rijkdom die je verwacht van het Premier Cru terroir.

Het Huis van Filioux werd in 1880 opgericht door Honoré Fillioux en wordt nu geleid door zijn achterkleinzoon Pascal. Het beroemde Domaine de La Pouyade - hun familiewijngaarden van 63 hectare - liggen in de 'gouden driehoek' van Grande Champagne, tussen de gemeenten Angeac-Champagne, Juillac-le-Coq en Verrières. Al vijf generaties lang verzorgt de familie hier de bodem. Het micro-terroir van de gouden driehoek staat al lang bekend om de productie van wijnen met weinig alcohol en tannines, maar veel zuren - de perfecte combinatie voor het distilleren van smaakvolle eaux-de-vie.

Prijzen en onderscheidingen

Wine Enthusiast Magazine - 93/100 punten

Presentatie van de fles

Deze Pineau is aantrekkelijk in zijn eenvoud en wordt geleverd in een hoge, rechte fles, een traditionele stijl die oorspronkelijk populair was in de 19e eeuw. Het elegante etiket is voorzien van gekalligrafeerde tekst en de fles is verzegeld met zwarte folie op de hals.

Hoe te genieten van Jean Fillioux Old Rosé Pineau

Deze rijke en fruitige Pineau kan het best licht gekoeld of met ijs worden geserveerd. Zijn bessentonen worden perfect aangevuld met een stukje donkere chocoladetaart, gebakken camembert of zelfs blauwe kaas.

Beoordelingen (0)

Average rating

0 /100
Nose
Mouth
Smaak
Voltooien
Impression

Over Jean Fillioux Cognac

Jean Fillioux Cognac is een onafhankelijk familiebedrijf dat al vier generaties lang eaux-de-vie van hoge kwaliteit produceert, en strekt zich uit over vijftig hectare grond in het hart van de Grande Champagne. Trots op hun traditionele methoden zorgt de huidige eigenaar, Pascal J. Fillioux, ervoor dat geen enkele fles het landgoed verlaat zonder dat deze van begin tot eind door hem is gecontroleerd.

Lees meer over Jean Fillioux Cognac

Klanten die dit product kochten, kochten ook:

Andere Jean Fillioux Cognac flessen

Alle Jean Fillioux Cognac flessen >>

Andere Pineau des Charentes flessen

Alle Pineau des Charentes flessen >>

Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
You have successfully followed this brand