Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
Pineau is een "vin de liqueur", een zoete versterkte Franse wijn die gemengd is met Cognac. Het is het minder bekende product uit de Charentes en het is geheel toevallig ontstaan. In de zestiende eeuw voegde een wijnmaker per ongeluk druivenmost toe aan een vat met Cognac. Dit resulteerde in de productie van wat vandaag de dag een zeer populaire likeur is in de Cognac-streek.
House Drouet gebruikt ambachtelijke methoden om zijn Pineau Rouge te produceren, met een combinatie van Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon druiven. De ongegiste druivenmost wordt versterkt met Cognac en mag vervolgens drie jaar rijpen in Franse eiken vaten. De likeur wordt dan onmiddellijk klaargemaakt om gebotteld te worden om het evenwicht en de aroma's van rode vruchten te bewaren.
De Pineau bottelingen van Drouet zijn tussen de 25 en 30 jaar oud omdat Patrick, de huidige eigenaar en keldermeester, ze vanaf 1987 heeft ontwikkeld en hun vinificatieaanpak in de loop der jaren is geëvolueerd. Deze Pineaux zijn zelfs zo origineel dat ze vaak geen goedkeuring hebben gekregen van officiële proefpanels omdat ze niet 'in het plaatje passen'.
House Drouet raadt aan zijn Pineau Rouge gekoeld te serveren als aperitief of te gebruiken voor gastronomische Charenté-recepten zoals de beroemde pineau melon of pineau tart.
Gouden medaille - Concours Général Agricole de Paris - 2020
Zilveren medaille - Concours des Vignerons Indépendants de France - 2020
Gouden medaille - Concours des Vignerons Indépendants de France - 2019
Gouden medaille - Algemeen Concours Agricole de Paris - 2018
Met een geschiedenis die vier generaties omspant, beslaat het domein van Cognac Drouet 106 hectare Grande en Petite Champagne. De geproduceerde cognacs komen echter uitsluitend uit de Grande Champagne. Cognac Drouet creëert een reeks cognacs van Trois Etoiles (drie sterren) tot XO en nog veel meer en blijft trouw aan de traditionele productiemethoden van weleer. Vandaag de dag zijn de cognacs van Drouet over de hele wereld te vinden en zijn ze gemakkelijk te herkennen aan hun opvallende verpakkingen en de unieke flesvormen van hun cognacs uit het topassortiment.
Lees meer over Drouet Cognac
