Domaine de la Chauvilliere Rood Pineau

Domaine de la Chauvilliere Rode Pineau

Domaine de la Chauvilliere Red Pineau des Charentes is zoals de naam al doet vermoeden een rode Pineau gemaakt van merlotdruiven die minimaal 18 maanden in 12 eikenhouten vaten hebben gerijpt. Ver weg van de enorme volumes van de handel, weet de familie van ambachtslieden die dit ambachtelijke bedrijf runnen de identiteit van hun pineau te behouden dankzij een echte savoir-faire die van generatie op generatie wordt doorgegeven.

Gelegen in de Cognac Bons Bois regio in de stad Sablonceaux in Charente-Maritime, produceert de familie Hauselmann sinds 1950 Cognac en Pineau des Charentes. Alle productiestappen vinden plaats op het domein, van de wijnstok tot de fles, en verwelkomt gasten in zijn proefkelders elke dag behalve zondag.

Presentatie van de fles

De rijke rode kleur van de eaux-de-vie in een traditionele wijnfles wordt geaccentueerd door een bijpassend kleurenpalet op de hals en het etiket van de fles. Een elegant gepresenteerde Pineau die klasse heeft tussen andere wijnen en gedistilleerde dranken in een collectie.

Hoe te genieten

Geniet van Red Pineau als een verfrissend aperitief met gasten op een zomerse namiddag. We raden aan het met ijs te serveren of bij te vullen met tonic van goede kwaliteit. Combineer met een schotel gerijpte Franse kazen zoals Roquefort, Beaufort of Brie de Meaux.