Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
Het Grande Champagne genot dat de Frapin Signature Cognac is, is een geweldige keuze als je op zoek bent naar een veelzijdige Cognac van hoge kwaliteit die in elke drankenkast past. Deze premier cru is gemaakt van eaux-de-vie uit Frapins eigen wijngaarden en is van Napoleon-kwaliteit. De kennis van de wijnstok en de vochtige kelder is sinds 1270 al meer dan 20 generaties lang doorgegeven aan de familie, zodat je er zeker van kunt zijn dat elke Cognac van Frapin wordt geproduceerd met een schat aan ervaring. Voor iedereen die van een complexe, fruitige melange houdt, zal deze Cognac zeker in de smaak vallen. De smaken evolueren terwijl de Cognac je meeneemt op een reis. Geniet eerst van de vlezige, bloemige tonen die vervolgens plaatsmaken voor een melange van heerlijke fruitige tonen zoals druif. De Signature Cognac van Frapin wordt gepresenteerd in een stijlvolle karaf om te pronken met zijn glorieuze kleur - dit is er zeker een om te laten zien. Hoe komt het dat de Grande Champagne zo'n verfijnde Cognac van hoge kwaliteit produceert? De 'Premier Cru' van de regio staat bekend om zijn unieke bodemsamenstelling, die in de loop van miljoenen jaren is gevormd. Jaren van fossilisatie en mariene afzettingen hebben een fijne bodem gecreëerd met een hoog kalkgehalte. Dit zorgt voor fijne Cognac met een lange afdronk - wat iedereen wil ervaren in een uitzonderlijke Cognac. Dit is precies wat de Frapin Signature Cognac levert.
Gevestigd in het Château Fontpinot in de Grande Champagne, is dit Cognachuis het enige in de cru die echt 'Chateau' genoemd kan worden. Hun methodologie is bewezen door jaren ervaring. Om de Signature Cognac te maken, oogsten ze Ugni Blanc-druiven op hun 240 hectare. Het sap van de druiven wordt gefermenteerd om de aromatische kwaliteiten vrij te maken, klaar voor rijping. Destillatie op de droesem geeft de Cognac zijn unieke smaak, in een van hun zes koperen distilleerkolven. De cognac wordt één keer gedistilleerd en vervolgens twee keer in de 'bonne chauffe' droesem. De brandewijn wordt dan overgebracht naar Limousin eiken vaten om het rijpingsproces te beginnen. De tannines komen vrij en worden overgebracht naar de tweede partij vaten, bekend als de 'roux'. Eaux-de-vie uit de Grande Champagne hebben tijd nodig om te rijpen en echt tot uiting te komen, vandaar de lange tijd in de eiken vaten. Bezoek onze blog om te zien wanneer we het Frapin landgoed bezochten.
Deze Grande Champagne Cognac van Frapin smaakt goed met ijs, puur en in combinatie met eten. De droge, fruitige kwaliteit maakt het een heerlijk delicate begeleider. Hij wordt geleverd in een prachtige bolvormige karaf met een elegante donkerblauwe en gouden bovenkant.
De Frapin familie is al sinds 1270 actief in het Zuidwesten van Frankrijk. Altijd actief geweest op het gebied van wijnbouw, specialiseerden zij zich veel later in distillatie en zijn sindsdien gedurende eenentwintig generaties sterk gebleven! Het domein bezit 340 hectare grond, volledig in de Grande Champagne, waarvan er 240 met wijnstokken zijn beplant. Frapin's thuis in het prachtige kasteel Fontpinot in de stad Segonzac. Het beroemdste familielid was de 16e eeuwse schrijver Francois Rabelais, naar wie een prestigieuze Frapin Cognac fles is genoemd: De Cuvee Rabelais, tamelijk toepasselijk, is het huis van Frapin ook het enige Cognac domein dat toestemming heeft gekregen om zichzelf een Chateau te noemen binnen de gehele Grande Champagne cru. Naast vele andere onderscheidingen, was Frapin de eerste Cognac producent die een multi-vintage blend uitvond, waarbij vintages van verschillende wijnen worden gecombineerd om de perfecte smaak te creëren.
Lees meer over Frapin Cognac
