- Leeftijdscategorie
-
Napoléon
Learn more about the different Cognac ages
- Groeigebied
-
Petite Champagne
Learn more about the different Cognac growth areas
- Flesgrootte
- 700ml
- Alcoholpercentage
- 40%
- Merk
- Château de Montifaud
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
Groeigebied (Cru) & bodem: Petite Champagne
Petite Champagne
Omschrijving
Chateau de Montifaud Napoléon Cognac: een Cornucopia van Smaak
Gerijpt voor een minimum van 15 jaar en tot 18 jaar of meer, Chateau de Montifaud Napoléon Cognac is een Petite Champagne mix die uitzonderlijke aroma's van noten, hout en ongrijpbare rancio toont. Dit is een geweldig voorbeeld van goed gerijpte Cognac uit een klassiek terroir. De kalkrijke en licht rotsachtige bodems van de Petite Champagne produceren rijke, zure Ugni Blanc druiven die perfect zijn voor het maken van kwaliteit eaux-de-vie. Hoewel ze erg lijken op de productie van de Grande Champagne, zijn ze ook iets minder verfijnd en hebben ze een onderliggend rustiek karakter dat zich met de jaren ontwikkelt. Hoewel Petite Champagne Cognacs ook jong goed zijn, komen ze pas echt tot hun recht wanneer ze gedurende een langere periode gerijpt zijn, zoals blijkt uit deze Cognac.
De familie Vallet is al zes generaties lang de bewaker van Château de Montifaud Cognac en is vandaag de dag verantwoordelijk voor 125 hectare wijngaarden verspreid over de Grande en Petite Champagne regio's. Gespecialiseerd in traditionele productiemethoden, kiest de familie ervoor om alleen Ugni Blanc druiven te distilleren en hun Cognacs veel langer te laten rijpen dan wettelijk verplicht is.
Prijzen en Onderscheidingen
Bekroond met 90-95 punten door Wine Enthusiast, en op de volgende manier beschreven:
"De eerste neusgangen benadrukken diepe geroosterde noten en nougat aroma's. Na een tijdje in het glas worden subtiele geuren van harde kaas en olie waargenomen. De aanzet in de mond is intens karamelachtig en droog; halverwege de mond keert de harde kaas terug en wordt de aanwezigheid van rancio in de beginfase duidelijk. In de afdronk is de rancio duidelijk aards en stoffig."
Presentatie van de Fles
De hoge, rechte fles heeft een zware glazen bodem en goudfolie voor een vleugje luxe. Het ovale crèmekleurige etiket heeft een vintage uitstraling en contrasteert met het verder moderne ontwerp. Een bijpassende presentatiekoker maakt de verpakking af, waardoor dit een geweldig geschenk is voor elke Cognacliefhebber.
Hoe te Genieten van Chateau de Montifaud Napoléon Cognac
Met zijn krachtige smaken en umami karakter past deze Cognac uitzonderlijk goed bij smaakvolle kazen als Roquefort of Camembert. Serveer hem na het diner als digestief bij een kaasplankje, of combineer hem met een sigaar voor een luxueuze proefervaring.
Beoordelingen (4)
Confident, sophisticated
Deep amber with brilliant copper highlights. 1st nose is of fresh with dew garden, not just the flowers, but the verdant growing bouquet of well nourished plantings, over time a herbal essence is added. Sweet at first, not astringent, but palate-cleansing nevertheless leaving a confident, sophisticated...
Over Château de Montifaud
Al zes generaties lang eigendom van de familie Vallet, Chateau de Montifaud Cognac beschikt over 125 hectare wijngaarden die zich zowel in de Grande Champagne als in de Petite Champagne teeltgebieden bevinden. Het huis produceert een groot assortiment Cognacs van hoge kwaliteit - waaronder verschillende vintages uit jaren met een uitzonderlijke oogst. Een familietraditie die Cognac Chateau Montifaud met trots volgt, is dat wanneer er een nieuwe babyjongen wordt geboren aan het hoofd van het Cognachuis, dat deel van de cognac dat is gemaakt van de oogst van dat jaar aan de kant wordt gezet. Dit wordt gedurende een variërend aantal jaren bewaard, maar mag pas door toekomstige generaties worden verkocht.
Lees meer over Château de Montifaud