Marancheville ESSENTIEL

L'ESSENTIEL

A45

NIUWE Exclusieve Beperkte Editie

RALENTIR - RÉFLÉCHIR - RÉUNIR

X

ABV: 42.8 %

Groeigebied: Grande Champagne

Dorp: Marancheville, Juillac le Coq

Druivenras: Ugni Blanc

Flesgrootte: 70 cl

Lot: L45-GC10

Vat: N°60L1, N°60L2, N°60L3

Vat Volume: Drie 60L Mini Vaten

Natuurlijk: Geen toevoegingen, niet gekoeld gefilterd 

Datum van laatste vermindering: 2012

Beperkte Editie: 175 bottles

TASTING NOTES

Nose: Crystal clear and clean nose - very Grande Champagne. Orange marmalade, stewed yellow peaches, slice of juicy ripe fresh mango. Leather and sandalwood essential oil, clean fragrant sweet woods. Warming spices.Interesting tug of war between maturity and freshness, with freshness having the upper hand. Surprising given the age of the Cognac.

Palate: Chiseled and fresh. Undoubtedly a mature Cognac but with a youthfulness that remains intact. Mouth-filling. Good balance between fruit and wood. Candied fruits: orange marmalade, stewed peach, apricot jam. The impact of the three 60L casks is noticeable but the fruit notes and freshness prevent the Cognac from having too strong of an oak signature. There is a heavy dose of spices that lift everything and add to the complexity of the Cognac.

Finish: Very clean and direct. Persistent. Driven by spices and soft earthy wood notes. A closing note of menthol.

Discounts and vouchers cannot be used for Marancheville L’ESSENTIEL.

Free Shipping is not applicable for Marancheville L'ESSENTIEL.

US$ 270
excl. TAX excl. verzending

Sorry, all bottles are sold out - forever.

But take a look at the other stunning Marancheville Cognacs we have available in our online shop.

Don't miss out on new releases - sign up to our newsletter.

Beperkte voorraad

De tweede editie van L'ESSENTIEL Season 2 is gearriveerd, dit keer in directe samenwerking met Marancheville Cognac.

Deze prachtig rijpe Cognac is afkomstig van wijngaarden in het hart van de Grande Champagne, met name uit de gemeenten Julliac-le-Coq en Marancheville. Het terroir is een typisch Grande Champagne terroir: Campanisch krijt, een kalkachtige kalkbodem vergelijkbaar met de bodems in de Montagne de Reims en de Côte des Blancs in de Champagne. Maar we hebben het hier niet over champagne met bubbels. Dit is Cognac.

Laurent en Gregoire van Cognac Marancheville zijn wijnbouwers en professionele distilleerders van beroep. Het grootste deel van hun tijd besteden ze aan het verzorgen van hun hectaren wijngaarden, het oogsten en vervolgens distilleren van de wijnen die elk jaar van de oogst worden gemaakt. Het mengen van Cognac onder hun eigen merk Marancheville is slechts een fractie van wat zij doen. Afhankelijk van het jaar houden zij slechts 1-3% van hun eaux-de-vie in vaten om deel uit te maken van hun persoonlijke voorraad. De andere 97-99% van de eaux-de-vie wordt verkocht aan een groot huis met een contract. Gregoire zegt: "Het is van onze persoonlijke voorraad dat we al onze blends en Cognacs voor Marancheville maken." Inclusief deze L'ESSENTIEL A45 Marancheville.

Wat is er zo bijzonder aan deze Cognac dat onze aandacht trok? Eenvoudig. 60 liter vaten. De Cognac voor deze L'ESSENTIEL A45 Marancheville komt allemaal uit drie 60 liter vaten. De kleine vaten werden samengevoegd met duigen van oude "roux" vaten. Dit is vrij uniek omdat de 60 liter maat ongebruikelijk is in de regio en omdat de vaten zijn gemaakt van oude, eerder gebruikte duigen, waarover hieronder meer.

Op de vraag welke invloed zo'n klein vat heeft op het rijpingsproces antwoordde Gregoire: "Het rijpingsproces wordt versneld omdat de verhouding tussen de oppervlakte van de vloeistof en het volume van het vat zeer hoog is. Bijgevolg is de verdamping groter dan in een klassiek vat. Deze sterke verdamping is een noodzakelijk kwaad voor een kwaliteitsvol rijpingsproces." Merk op dat voor Marancheville, zoals bij de meeste andere Cognac-producenten, de standaardgrootte van de vaten 350 tot 400 liter is. Een vat van 60 liter is een kleine fractie van de grootte van een typisch vat.

Kleine eikenhouten vaten zijn niet ongehoord in de wereld van de sterke dranken. Sommige whisky producenten maken gebruik van octaven van 50 liter waarin ze hun whisky afwerken of volledig laten rijpen. Een veel gehoorde kritiek op het gebruik van zo'n vat is dat de impact van het eikenhout te groot kan zijn, en dat de resulterende whisky een sterke eiksignatuur heeft en daardoor sommige kenmerken van het distillaat kan maskeren. Bij deze Cognac hebben we dat probleem echter niet. Het feit dat de drie 60 liter vaten voor deze L'ESSENTIEL A45 Marancheville werden samengesteld met duigen van oude "roux" vaten geeft aan dat de Cognac binnenin profiteerde van de hogere oppervlakte-volumeverhouding en dus van de sterkere verdamping, maar zonder de invloed van nieuw eikenhout. Kleine maar gebruikte vaten zijn hier de sleutel.

Ruiken en proeven bevestigen hoe mooi de Cognac in die kleine vaten is gerijpt. Het is een perfecte demonstratie van hoe comfortabel Grande Champagne Cognac kan rijpen. Alle cru's produceren eaux-de-vie die kunnen rijpen, maar de Grande Champagne Cognacs zijn misschien wel de beste in het rijpen met behoud van de zuivere, jeugdige fruittonen - rancio en fruit, niet enkel rancio.

Gregoire voegt daaraan toe: "Dit is een unieke blend die we niet kunnen reproduceren. Het is het resultaat van toeval, vele jaren, en werk gedaan met smaak. " Wij houden ervan, onze vrienden Gregoire en Laurent van Marancheville houden ervan, en wij weten dat u dat ook zult doen.

Geniet ervan en onthoud altijd om te vertragen, na te denken en te herenigen - ralentir, reflechir, réunir. Proost!

L'ESSENTIEL A45 Marancheville

ABV: 42.8 %

Groeigebied: Grande Champagne

Dorp: Marancheville, Juillac le Coq

Druivenras: Ugni Blanc

Flesgrootte: 70 cl

Lot: L45-GC10

Vat: N°60L1, N°60L2, N°60L3

Vat Volume: Drie 60L Mini Vaten

Natuurlijk: Geen toevoegingen, niet gekoeld gefilterd 

Datum van laatste vermindering: 2012

Beperkte Editie: 175 bottles

TASTING NOTES

Nose: Very Fins Bois, candied clementine and orange citrus jam, quince paste, soft earthiness, trace of old leather, slightly resinous, clove spice, sultry, dense, extremely precise

Mouth: Good density, flavor-rich, tight and precise, mouth watering, earthy candied orange-meated fruits (sweet clementine and blood orange), rich miel de fleurs, spice, balanced power from the leather, and wood notes, complex

Finish: Clean and precise, persistent, flavor notes linger on palate and only reluctantly fade away, palate left salivating inviting another smell and taste

US$ 270
excl. TAX excl. verzending

Beperkte voorraad

L'ESSENTIEL

A45

NIUWE Exclusieve Beperkte Editie

US$ 270
excl. TAX excl. verzending

Beperkte voorraad

Sorry, all bottles are sold out - forever.

But take a look at the other stunning Marancheville Cognacs we have available in our online shop.

Don't miss out on new releases - sign up to our newsletter.

ABV: 42.8 %

Groeigebied: Grande Champagne

Dorp: Marancheville, Juillac le Coq

Druivenras: Ugni Blanc

Flesgrootte: 70 cl

Lot: L45-GC10

Vat: N°60L1, N°60L2, N°60L3

Vat Volume: Drie 60L Mini Vaten

Natuurlijk: Geen toevoegingen, niet gekoeld gefilterd 

Datum van laatste vermindering: 2012

Beperkte Editie: 175 bottles

Discounts and vouchers cannot be used for Marancheville L’ESSENTIEL.

Free Shipping is not applicable for Marancheville L'ESSENTIEL.

De tweede editie van L'ESSENTIEL Season 2 is gearriveerd, dit keer in directe samenwerking met Marancheville Cognac.

Deze prachtig rijpe Cognac is afkomstig van wijngaarden in het hart van de Grande Champagne, met name uit de gemeenten Julliac-le-Coq en Marancheville. Het terroir is een typisch Grande Champagne terroir: Campanisch krijt, een kalkachtige kalkbodem vergelijkbaar met de bodems in de Montagne de Reims en de Côte des Blancs in de Champagne. Maar we hebben het hier niet over champagne met bubbels. Dit is Cognac.

Laurent en Gregoire van Cognac Marancheville zijn wijnbouwers en professionele distilleerders van beroep. Het grootste deel van hun tijd besteden ze aan het verzorgen van hun hectaren wijngaarden, het oogsten en vervolgens distilleren van de wijnen die elk jaar van de oogst worden gemaakt. Het mengen van Cognac onder hun eigen merk Marancheville is slechts een fractie van wat zij doen. Afhankelijk van het jaar houden zij slechts 1-3% van hun eaux-de-vie in vaten om deel uit te maken van hun persoonlijke voorraad. De andere 97-99% van de eaux-de-vie wordt verkocht aan een groot huis met een contract. Gregoire zegt: "Het is van onze persoonlijke voorraad dat we al onze blends en Cognacs voor Marancheville maken." Inclusief deze L'ESSENTIEL A45 Marancheville.

Wat is er zo bijzonder aan deze Cognac dat onze aandacht trok? Eenvoudig. 60 liter vaten. De Cognac voor deze L'ESSENTIEL A45 Marancheville komt allemaal uit drie 60 liter vaten. De kleine vaten werden samengevoegd met duigen van oude "roux" vaten. Dit is vrij uniek omdat de 60 liter maat ongebruikelijk is in de regio en omdat de vaten zijn gemaakt van oude, eerder gebruikte duigen, waarover hieronder meer.

Op de vraag welke invloed zo'n klein vat heeft op het rijpingsproces antwoordde Gregoire: "Het rijpingsproces wordt versneld omdat de verhouding tussen de oppervlakte van de vloeistof en het volume van het vat zeer hoog is. Bijgevolg is de verdamping groter dan in een klassiek vat. Deze sterke verdamping is een noodzakelijk kwaad voor een kwaliteitsvol rijpingsproces." Merk op dat voor Marancheville, zoals bij de meeste andere Cognac-producenten, de standaardgrootte van de vaten 350 tot 400 liter is. Een vat van 60 liter is een kleine fractie van de grootte van een typisch vat.

Kleine eikenhouten vaten zijn niet ongehoord in de wereld van de sterke dranken. Sommige whisky producenten maken gebruik van octaven van 50 liter waarin ze hun whisky afwerken of volledig laten rijpen. Een veel gehoorde kritiek op het gebruik van zo'n vat is dat de impact van het eikenhout te groot kan zijn, en dat de resulterende whisky een sterke eiksignatuur heeft en daardoor sommige kenmerken van het distillaat kan maskeren. Bij deze Cognac hebben we dat probleem echter niet. Het feit dat de drie 60 liter vaten voor deze L'ESSENTIEL A45 Marancheville werden samengesteld met duigen van oude "roux" vaten geeft aan dat de Cognac binnenin profiteerde van de hogere oppervlakte-volumeverhouding en dus van de sterkere verdamping, maar zonder de invloed van nieuw eikenhout. Kleine maar gebruikte vaten zijn hier de sleutel.

Ruiken en proeven bevestigen hoe mooi de Cognac in die kleine vaten is gerijpt. Het is een perfecte demonstratie van hoe comfortabel Grande Champagne Cognac kan rijpen. Alle cru's produceren eaux-de-vie die kunnen rijpen, maar de Grande Champagne Cognacs zijn misschien wel de beste in het rijpen met behoud van de zuivere, jeugdige fruittonen - rancio en fruit, niet enkel rancio.

Gregoire voegt daaraan toe: "Dit is een unieke blend die we niet kunnen reproduceren. Het is het resultaat van toeval, vele jaren, en werk gedaan met smaak. " Wij houden ervan, onze vrienden Gregoire en Laurent van Marancheville houden ervan, en wij weten dat u dat ook zult doen.

Geniet ervan en onthoud altijd om te vertragen, na te denken en te herenigen - ralentir, reflechir, réunir. Proost!

For a short explainer on the differences and similarities between Seasons 1 and 2 of L'ESSENTIEL, head over to this blog article. It's a worthwhile read as we have just now kicked off Season 2.

TASTING NOTES

Nose: Crystal clear and clean nose - very Grande Champagne. Orange marmalade, stewed yellow peaches, slice of juicy ripe fresh mango. Leather and sandalwood essential oil, clean fragrant sweet woods. Warming spices.Interesting tug of war between maturity and freshness, with freshness having the upper hand. Surprising given the age of the Cognac.

Palate: Chiseled and fresh. Undoubtedly a mature Cognac but with a youthfulness that remains intact. Mouth-filling. Good balance between fruit and wood. Candied fruits: orange marmalade, stewed peach, apricot jam. The impact of the three 60L casks is noticeable but the fruit notes and freshness prevent the Cognac from having too strong of an oak signature. There is a heavy dose of spices that lift everything and add to the complexity of the Cognac.

Finish: Very clean and direct. Persistent. Driven by spices and soft earthy wood notes. A closing note of menthol.

Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
You have successfully followed this brand