Likeur van de distilleerderij van Aravis Genepi Berger

Likeur van Distillerie des Aravis Genepi Berger

Stap in het ongerepte hart van de Franse Alpen met de Génépi Berger van Distillerie des Aravis. Gemaakt van de maceratie en distillatie van de génépi-plant die inheems is in de bergen, getuigt deze likeur van traditionele distillatiepraktijken en het levendige, rijke terroir van de Alpen.

Oorsprong: Traditie en familie erfenis

De Distillerie des Aravis werd in 1878 opgericht door een wijnhandelaar uit Annecy en kreeg dankzij de kennis van een monnik die bedreven was in medicinale planten een reputatie voor zijn beroemde likeur uit het Aravisgebergte. Van 1954 tot 2018 floreerde de distilleerderij onder het toeziend oog van de familie Thevenet. Ondanks een korte sluiting in 2018 kreeg de distilleerderij een nieuw leven toen de broers Sarah en Romain Gauthier uit de Ardèche, beiden kinderen van distilleerders, de exploitatie in 2020 overnamen. Vandaag de dag houden ze de traditie van de distilleerderij in ere en produceren ze gedistilleerde dranken met een uitgesproken Alpenkarakter.

Productieproces: Voorouderlijk recept bewaard

Voorheen bekend als "Génépi du Père Matthieu", zet de Génépi Berger de traditie voort met een ongewijzigd recept. De broers en zussen Gauthier gebruiken de aromatische génépiplant die inheems is in de bergen om ervoor te zorgen dat dit voorouderlijke recept blijft gedijen. Maceratie- en distillatieprocessen culmineren in een gedistilleerde drank die de rauwe schoonheid en essentie van de Savoie omvat en een unieke, verfrissende ervaring biedt aan zowel liefhebbers van gedistilleerde dranken als bezoekers.