De geschiedenis
Olivier en Léa komen allebei uit Segonzac.
Olivier komt uit een lange familie van wijnbouwers en heeft altijd al in de wijngaarden van Cognac willen werken. Met zijn wetenschappelijke baccalaureaat in de hand, was het niet meer dan logisch voor hem om een BTS in wijnbouw en oenologie te volgen. Olivier zette zijn eerste stappen in de Elzas en vervolgens in de Médoc voordat hij in 2003 terugkeerde naar het familiedomein. In 2015 besloot hij om 40ha wijnstokken alleen in de Grande Champagne te gaan verbouwen en zijn bedrijf te vestigen in Roissac (Angeac-Champagne).
Léa is altijd gepassioneerd geweest door wijn en sterke dranken. Ze richtte haar studies op dit gebied en studeerde in 2008 af met een diploma in wijn en gedistilleerde dranken. een stage van 3 maanden in de Verenigde Staten. In 2009 werkte ze voor een importeur-distributeur in New York voordat ze terugkeerde naar Frankrijk, waar ze haar studie hervatte.
In 2010, toen Léa studeerde aan de Université des Eaux-de-vie in Segonzac, ontmoette ze Olivier opnieuw en besloten ze samen te blijven.
In 2018, een huwelijk en 3 kinderen later, lanceerden Léa en Olivier hun merk "Laurichesse" om de cognacs te presenteren die in de jaren 70 door Guy (de vader van Olivier) werden gedistilleerd. Deze cognacs, opgeslagen in vaten, worden gebotteld zonder reductie en onthullen verschillende facetten van de Grande Champagne.
Het assortiment heette eerst "Hommage", maar heet nu "Le Chai de mon Père".
In 2023 vertrouwt de moeder van Olivier hem 20ha wijngaarden toe in Segonzac. Tegelijkertijd wordt hij manager van het merk "Paul Beau", waarvan hij al 10 jaar de helft van de aandelen bezit.
Vandaag zijn dit de 2 complementaire merken genesteld onder het merk Maison Laurichesse dat Léa en Olivier u graag laten ontdekken. Kijk hier voor de Paul Beau producten.
De cognac
Het huidige gamma van Laurichesse Cognac wil de eaux-de-vie benadrukken die in de jaren 1970 gedistilleerd werden door Olivier's vader Guy. Gedistilleerd in een 12hl distilleerketel op het familiebedrijf van Verrières, zijn deze Cognacs opgeslagen in Franse eiken vaten en geven een fantastisch inzicht in het individuele karakter van kleinschalige Cognac productie. Het assortiment, dat bekend staat als Le Chai de mon Père ('De kelder van mijn vader') heette voorheen Hommage.
Elk vat met vintage eaux-de-vie is zorgvuldig geselecteerd en gebotteld in zijn natuurlijke staat om de vaardigheden en kwaliteit van Guy's werk te benadrukken.