Marvin ging met ons mee naar het diepe Frankrijk om de mensen, de regio en het distillaat te leren kennen en een cognac te blenden met een onafhankelijke wijnmaker en distilleerder.
Tijdens onze reis bezochten we verschillende cognacproducenten die ons diepgaande inzichten gaven in hun productieprocessen en ons hun kostbaarste eaux-de-vie lieten proeven. Bekende producenten zoals Hennessy, maar ook kleine, onbekende producenten zoals Le Maine Giraud en André Petit werden bezocht.
Uiteindelijk waren het de betoverende wijngaard in Berneuil en Jacques Petit zelf die Marvin overtuigden om samen met Jacques dieper in de wereld van cognac te duiken.
Jacques en Marvin zijn een onwaarschijnlijk duo, maar juist daarom werkt het duo zo goed. Jacques houdt van experimenteren, Jacques houdt van werken met jonge mensen en Jacques houdt er natuurlijk ook van om de deuren van de cognacwereld te openen voor nieuwkomers. En dat is niet alleen het eindproduct, maar begint al in de wijngaard.
En zo nam Jacques Marvin mee door de hele cognacwereld, van de wijnstok tot de "mariage" van de cognac tot het bottelen.
Maar het duurde nog wel even tot het bottelen. Samen met Marvin en Jacques proefden we veel cognacs die al een paar jaar in de kelder van Jacques lagen opgeslagen en we selecteerden er een paar die ons meteen aanspraken.
Jacques bezocht ons vervolgens in Logis de Beaulieu. Daar creëerden Jacques en Marvin samen de uiteindelijke blend. De perfecte mix van ervaring en Marvin's frisse indrukken van zijn eerste bezoek aan de regio. Gedurende meerdere dagen werden eaux-de-vie en de verschillende blends geproefd totdat Marvin de uiteindelijke cognac koos.
OUI VIE was geboren - handgemaakt van A tot Z.