Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
De Pasquet "L'Esprit de Famille" Elisabeth Cognac is een uitstekende vintage selectie gemaakt van eau-de-vie van de Petite Champagne cru. Deze extra speciale Cognac is vernoemd naar Elisabeth Belenfant, de dochter van Paul Lamauret die het Cognac huis La Grange du Bois oprichtte.
De eau-de-vie werd gedistilleerd in de late jaren 80 en mocht meer dan 30 jaar wegkwijnen in vochtige kelders. Het duurde tot 2020 om tot perfectie te rijpen en werd eerder dit jaar geselecteerd om gebotteld te worden als een Cognac op één vat. Met minder dan 400 flessen in het vat, en met enkele van de laatste eaux-de-vie geoogst van dit nu uitgestorven Cognac huis, moet elke fles worden gewaardeerd als een echte schat met een echt verhaal te vertellen.
Hoewel La Grande du Bois niet langer Cognac zal produceren, hebben Elisabeth en haar familie een blijvende indruk achtergelaten op veel lokale Cognac-producenten die hun werk bewonderden en de prachtige Cognacs die het Maison samenstelde. In 2020 heeft Elisabeth nu de resterende eaux-de-vie verkocht die in de loop der jaren in de oude, vochtige kelders waren bewaard. Vandaar de rol van Maison Pasquet om ervoor te zorgen dat dergelijke fijne eaux-de-vie wordt gedeeld met de wereld door middel van de "L'esprit de Famille" collectie.
Gebotteld op 2 oktober 2020, zijn er slechts 398 genummerde flessen beschikbaar, waardoor deze Vintage Cognac een juweel is dat het koesteren waard is. Gepresenteerd in een elegante en klassieke karaf. Het handgeschreven etiket zorgt voor een authentiek tintje en weerspiegelt de jarenlange traditie bij het creëren van de eaux-de-vie, die zo'n lange geschiedenis met zich meedraagt. Een juweeltje dat niet onopgemerkt mag blijven voor kenners en verzamelaars.
Hoe te genieten
Zoals met veel Cognacs van dit type, kan deze het beste puur worden gedronken. Een jaargang als deze moet worden bewaard om te worden gewaardeerd onder vrienden of geliefden, ter ere van een speciale verjaardag of jubileum.
The colour is a beautiful dark amber. Fine nose on (over) ripe pears and apples, soft, juicy raisins, some honey and toffee. On the palate, like on the nose, the alcohol is beautifully integrated; ripe apples and walnuts together with almonds mixed with fresh lemons and mint. The finish is quite...
a dark amber colour in a very special bottle.... already this unique presentation is a eye catcher. with over 46% alcohol I was surprised to smell already a well balanced bouquet of aromas without getting a too much spicy impression, vanilla, toffee, caramel, but also little splashes of lemon, magnolia,...
Gecertificeerd biologisch Cognachuis Pasquet vindt perfect de balans tussen de warmte van familietraditie en innovatieve savoir-faire. Om in de jaren 1990 een perceel wijnstokken nieuw leven in te blazen, greep de familie Pasquet diep in hun voorouderlijke geschiedenis om de biologische landbouwmethoden te herontdekken. Hier vonden ze een prachtig evenwicht, niet alleen in het ecosysteem van hun wijnstokken, maar ook in de Cognacs zelf. Sinds ze in 1998 de 'Agriculture Biologique' status kregen, hebben ze niet meer omgekeken en zijn ze Cognacs in kleine series blijven maken die natuurlijke schoonheid en balans belichamen. Met veelzijdige assortimenten zoals 'L'Organic' en 'Esprit de la Famille' zorgt de Pasquet familie ervoor dat bij elke stap van de productie het milieu wordt gerespecteerd, wat resulteert in een zeer bijzondere collectie Cognacs.
Lees meer over Pasquet Cognac
