- Leeftijdscategorie
-
Hors d'Age
Learn more about the different Cognac ages
- Groeigebied
-
Grande Champagne
Learn more about the different Cognac growth areas
- Flesgrootte
- 500ml
- Alcoholpercentage
- 46%
- Merk
- Jean Fillioux Cognac
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
Groeigebied (Cru) & bodem: Grande Champagne
Grande Champagne
Omschrijving
Een 60 jaar oude Grande Champagne Cognac in een 50cl fles
De Jean Fillioux N°1 Cognac is een uitzonderlijk 60-jarig Grande Champagne genot. Hij wordt slechts in zeer kleine hoeveelheden geproduceerd, maximaal zo'n 30 tot honderd flessen per jaar, is vers en fruitig, en laat het beste zien waarom deze groeiregio terecht vastbesloten is om de 'premier cru' te zijn. Het is een krachtige smaakbeleving, maar wel op een afgeronde, gladde en uiteindelijk bevredigende manier.
Maxime Merlet, export- en marketingmanager van het Jean Fillioux-landgoed, zegt dat "deze flessen in Frankrijk meestal via mond-tot-mondreclame worden verkocht - er is niet genoeg voor iedereen".
Het is uit deze kalkhoudende bodem dat de fijnste en zuiverste eaux-de-vie kan worden gewonnen. De Grande Champagne staat bekend als de 'Premier Cru' en wordt gekenmerkt door golvende heuvels en zonovergoten wijnstokken. Er is geen andere plek zoals deze voor de productie van zeer fijne Cognacs.
Pascal en Christophe, de meestermengers van Jean Fillioux, gebruiken de Ugni Blanc druif die de perfecte druif is voor de productie van distillatiewijn. Ze hebben een hoog zuurgehalte en een laag alcoholgehalte (tussen 9% en 10,5%) en bevatten zeer weinig tannines. De oogst vindt plaats tussen eind september en begin oktober en levert een zeer delicate wijn op die via dubbele distillatie wordt gedistilleerd in de Charentais-distilleerketel.
Door de generaties heen zijn de 'Maitre de Chai' van de familie Fillioux allemaal gezegend met een uitstekende 'neus'. Hun landgoed, La Pouyade, ligt in het hart van de 'Gouden Driehoek' in de Grande Champagne.
Jean Fillioux No.1 Cognac Prijzen en Erkenningen
- Gekozen tot "Favoriet" door het tijdschrift Terre de Vins in 2001, die het ook omschreef als "een dichte Cognac die verrast met elegantie".
- Gekozen tot " Eau-de-vie Nummer 1 Wereldwijd " door Terre de Vins Magazine in 2017
Presentatie van de Jean Fillioux Hors d'Age No.1 Cognac
Geproduceerd in een 50cl-formaat fles, de presentatie is wonderbaarlijk traditioneel. De fles is ontworpen om te pronken met de prachtige kleur van de vloeistof binnenin en wordt perfect aangevuld met het oude stijletiket.
Serveertips
Een Cognac om op traditionele wijze te genieten in het gezelschap van goede vrienden of familie, en met andere kenners die ook de verrukkelijke complexiteit ervan zullen waarderen. Zeker een voor speciale gelegenheden.
Beoordelingen (2)
A very good purchase
Jean Fillioux is one of my favorite producers, and No 1 is one of their best products. The bottle I use for this review was bottled in 2014, so I guess the current blend is somewhat younger. I also have an even older version on shelf. This cognac has a nice golden color and is rich on the nose. I...
Over Jean Fillioux Cognac
Jean Fillioux Cognac is een onafhankelijk familiebedrijf dat al vier generaties lang eaux-de-vie van hoge kwaliteit produceert, en strekt zich uit over vijftig hectare grond in het hart van de Grande Champagne. Trots op hun traditionele methoden zorgt de huidige eigenaar, Pascal J. Fillioux, ervoor dat geen enkele fles het landgoed verlaat zonder dat deze van begin tot eind door hem is gecontroleerd.
Lees meer over Jean Fillioux Cognac