Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
Chateau de Montifaud Carage Sèvre Héritage Maurice Vallet is een zeer zeldzame Hors d'Age Cognac, een blend van unieke eaux-de-vie die dateren van het einde van de 19e eeuw en het begin van de 20e eeuw. Deze uitzonderlijk oude expressie is afkomstig uit een klassiek terroir: de Petite Champagne. De kalkhoudende en licht rotsachtige bodem levert rijke, zure Ugni Blanc druiven op die perfect zijn voor de productie van kwaliteitsvolle eaux de vie. Hoewel ze erg lijken op de productie van de Grande Champagne, zijn ze ook iets minder verfijnd en hebben ze een onderliggend rustiek karakter dat zich met de jaren goed ontwikkelt.
Petite Champagne Cognacs kunnen geweldig zijn als ze jong zijn, maar ze komen pas echt tot hun recht als ze tientallen jaren gerijpt zijn - en met deze honderd jaar oude botteling is het moeilijk om een beter voorbeeld te vinden. Het resultaat is een voortreffelijke, rijke Cognac met een breed scala aan aroma's, een grote complexiteit in de mond en een prachtig lange afdronk.
De familie Vallet is al zes generaties lang de bewaker van Château de Montifaud Cognac en is vandaag de dag verantwoordelijk voor 125 hectare wijngaarden verspreid over de Grande en Petite Champagne regio's. Gespecialiseerd in traditionele productiemethoden, kiest de familie ervoor om alleen Ugni Blanc druiven te distilleren en hun Cognacs veel langer te laten rijpen dan wettelijk verplicht is.
De vierzijdige kristallen karaf is gemaakt door Sèvre, met elegante lijnen en een oversized kristallen stop. De presentatiedoos is bekleed met goudkleurige zijde die zich in golvende plooien rond de kostbare fles binnenin legt.
Wij raden u aan van deze Cognac Hors d'Age puur te genieten in een tulpglas, langzaam nippend om elk delicaat aroma volledig tot zich te nemen. Bewaar hem voor wanneer u de tijd heeft om alle zintuiglijke geneugten die hij te bieden heeft ten volle te waarderen.
Al zes generaties lang eigendom van de familie Vallet, Chateau de Montifaud Cognac beschikt over 125 hectare wijngaarden die zich zowel in de Grande Champagne als in de Petite Champagne teeltgebieden bevinden. Het huis produceert een groot assortiment Cognacs van hoge kwaliteit - waaronder verschillende vintages uit jaren met een uitzonderlijke oogst. Een familietraditie die Cognac Chateau Montifaud met trots volgt, is dat wanneer er een nieuwe babyjongen wordt geboren aan het hoofd van het Cognachuis, dat deel van de cognac dat is gemaakt van de oogst van dat jaar aan de kant wordt gezet. Dit wordt gedurende een variërend aantal jaren bewaard, maar mag pas door toekomstige generaties worden verkocht.
Lees meer over Château de Montifaud
