G' Wijnstok Nouaison Gin

G'Vine Nouaison Gin 70cl

Maison Villevert, afkomstig uit de Franse 'vallei van de geesten' van de Cognac-streek, brengt ons nog een zeer innovatief Frans brouwsel gedistilleerd met behulp van een neutrale druiven-eau-de-vie en verse botanische ingrediënten - de G'Vin Nouaison Gin. De naam zelf verwijst naar de eerste fase van de groei van de vrucht aan de wijnstok. Letterlijk betekent het "zetting", verwijzend naar de prachtige fase waarin de bloem metamorfoseert tot zoete bessen.

Deze gin wordt in batches gedistilleerd in een koperen ketel voordat er een reeks botanische middelen aan wordt toegevoegd en is een pittigere optie dan de andere gin in het G'Vine assortiment. Met meer intensiteit krijg je een klassieke Cognacvariant, maar met dezelfde zachtheid van de druiven-eau-de-vie.

Gedistilleerd met fijne druiven van de variëteit Ugni Blanc, is het gemakkelijk te zien waar de expertise uit de Cognac-wereld om de hoek komt kijken. Vervolgens wordt hij doordrenkt met fruitige botanische ingrediënten zoals druivenrankbloemen. Waarom Ugni Blanc? Deze druivensoort staat bekend om zijn veelzijdigheid in het distillatieproces en is neutraal van smaak.

G'Vine - de geboorte van een nieuwe Franse gin

G'Vine is ontstaan dankzij Jean-Sebastien Robicquet, die besloot dat het ginaanbod in Frankrijk op dat moment niet voldeed. Hij creëerde iets dat zou worden doordrenkt met het fruit van de wijnstok en gebruikte zijn kennis van de Cognac-regio om een innovatieve reeks gins te creëren, waaronder de G'Vine Floraison.

G'Vine Nouaison Gin Garnering Suggesties

De Nouaison gin is een fantastische keuze voor klassieke cocktails zoals een natte martini, of met een tonic van hoge kwaliteit. Hij is aromatisch, zacht en mollig. Gemaakt van kleine partijen druiven, is het smaakprofiel intens en aangenaam. De fles is grijs en strak, en geeft perfect de overgang van energie weer als de druif evolueert.