Gin

Gin heeft de afgelopen jaren een opwindende renaissance doorgemaakt en is nu een van de meest innovatieve gedistilleerde dranken in de industrie. Het is een gedistilleerde drank gemaakt van een neutrale alcohol en botanische jeneverbessen die niet gerijpt is. Gin is een verrassend complexe gedistilleerde drank met een diepgaande geschiedenis, en we hebben een gevarieerde selectie waaruit je kunt kiezen.

Er is een geschiedenis van het bestaan van gin sinds de middeleeuwen als een kruidengeneesmiddel, maar het werd vooral populair in Engeland in de 17e eeuw. In 1689 werd de belasting op buitenlandse sterke dranken in Engeland verhoogd, wat het distilleren van Engelse sterke dranken aanmoedigde. Tijdens vorstige winters in Londen doken er langs de Theems verkopers op die warme gin verkochten en al snel was er een "Gin-rage" aan de gang. De vraag naar gin overtrof al snel de vraag naar bier en overal in het land verschenen ginwinkels. In de beginjaren, toen de ginproductie nog niet gereguleerd was, werd het gedistilleerd met terpentijn en andere onwelvoeglijke ingrediënten en werd het berucht om zijn negatieve sociale effecten. Het kreeg de bijnaam "Mother's Ruin" vanwege de problemen die het bij gezinnen veroorzaakte.

In 1832 werd de kolom distilleerketel uitgevonden en dit werd de voorkeursmethode voor het distilleren van neutrale sterke dranken en het creëren van de "London Dry" gin. Hierbij werden citrustonen geaccentueerd, zoals sinaasappelschil en citroen, en andere specerijen zoals anijs, engelwortel, zoethout, kaneel, cubeb, limoenschil, saffraan, koriander, cassiabast, nootmuskaat, amandel en baobab. Een andere opmerkelijke stijl die wordt gemaakt in de kolom is de "Plymouth Gin", die merkbaar zoeter is dan de London Dry.

Met de hervormingen in de 19e eeuw werd de ginproductie verfijnd met subtiele smaken en werd het een drank die werd geassocieerd met de hogere kringen en kosmopolitisme.

London Dry Gin stond erom bekend dat het makkelijk te drinken was, subtiel en geweldig bij cocktails zoals de Martini. De "gin en tonic" is tot op de dag van vandaag een van de meest iconische en verfrissende dranken. Sloe gin is een soort likeur die wordt gemaakt door sleepruimenbessen te infuseren. Moderne versies en mixologen hebben de lat hoger gelegd als het gaat om het distilleren van gin uit nieuwe neutrale sterke dranken en botanische dranken.

Actieve filters

Item 1-24 van 27 in totaal item(s)
Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
You have successfully followed this brand