Vallein Tercinier Brut de Fût Lot 96 Single Cask Fins Bois Cognac

Vallein Tercinier Brut de Fût Lot 96 Single Cask Cognac

Vallein Tercinier Brut de Fût Lot 96 Single Cask is een uitbundige Fins Bois Cognac met een verscheidenheid aan pittige aroma's die in harmonie met elkaar evolueren. Als limited edition zijn er in 2021 slechts 435 flessen gebotteld, wat hem nog exclusiever en gewilder maakt. Deze zeer oude single cask Lot 96 Cognac werd gerijpt in een Frans eikenhouten vat waar hij de vruchten plukte van de kostbare tijd die hij doorbracht met het absorberen van de mineralen en tannines van het hout. Gekenmerkt door dominante nuances van violet (typisch voor Cognacs van Fins Bois), komen zoete en fruitige tonen van jasmijn, exotisch fruit, Engelse cake en gekonfijte abrikozen tot leven in de neus. Dergelijke zoete aroma's worden gecontrasteerd met pittige tonen van Timut peper, zoethout en citroen die door het gehemelte zwemmen voordat ze delicate hints van honing, kastanjes en geroosterd brood onthullen. Een werkelijk verrukkelijke traktatie voor diegenen die complexe aroma's in Cognac kunnen waarderen.

Het Cognachuis Vallein Tercinier bestaat al sinds 1850 en heeft vijf generaties aan kennis vergaard over de fijn afgestemde Cognacproductie. Dit merk is gevestigd in de Saintonge regio en heeft nu een uitgebreide collectie Cognacs die een spotlight werpt op de indrukwekkende kelder van eaux-de-vie van de familie.

Let op: Er zijn twee bottelingen van deze Fins Bois Lot 96 geweest. De eerste werd gemaakt in juni 2021 voor 435 flessen uit vat 138 (de productafbeelding toont de eerste botteling). De tweede botteling werd gedaan in november 2021 voor 614 flessen uit vat 134. Beide bottelingen hebben hetzelfde alcoholpercentage en zeer vergelijkbare kenmerken. Het enige verschil is dat de eaux-de-vie van de tweede botteling vijf maanden langer heeft gerijpt.

Presentatie van de fles

Vallein Tercinier Brut de Fût Lot 96 Single Cask Cognac wordt geleverd in een klassieke fles, met het met goud versierde logo van het merk gestempeld op de voorkant van het etiket, dat een eenvoudige crèmekleurige achtergrond biedt voor het logo en de productgegevens. Presentatie is essentieel voor deze familie van Cognac-makers, en het elegante designwerk in zowel de fles zelf als de bijbehorende geschenkdoos weerspiegelt het gewaardeerde vakmanschap dat komt kijken bij het maken van goede Cognac. Je zult dit zeker op een plek willen zetten zodat iedereen het kan zien.

Hoe te genieten

Deze Tres Vieux Cognac drink je het beste puur op kamertemperatuur. Voeg een paar ijsblokjes toe aan het glas als je een meer avontuurlijke Cognac drinker bent. Geniet met één slok tegelijk van de complexe reeks aroma's die zich tijdens het proeven ontwikkelen. Combineer met een fijne sigaar naar keuze om de proeverij een niveau hoger te tillen.