NU BESCHIKBAAR: Grape of the Art Castarède 1986 - strikt gelimiteerd   KOOP NU

https://static.cognac-expert.com/modules/iqithtmlandbanners/uploads/images/5cc8369406270.jpg
https://static.cognac-expert.com/modules/iqithtmlandbanners/uploads/images/5cc83692cf987.jpg
https://static.cognac-expert.com/modules/iqithtmlandbanners/uploads/images/5cc836939abe1.jpg

Sophie & Max Selection N° 2 Cognac

Exceptional 90 /100
see 17 reviews
Leeftijdscategorie
Extra

Learn more about the different Cognac ages

Groeigebied
Petite Champagne

Learn more about the different Cognac growth areas

Flesgrootte
700ml
Alcoholpercentage
40%
Merk
Sophie and Max Selection Cognac

Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan

Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie

£ 137
excl. TAX excl. verzending

Proefbeoordeling

Meer tonen Minder tonen

Oog: Een lichtgouden tint met roodachtige honingkleuren. 

Neus: Luxueuze en fruitige noten van ruwe cacao en saffraan. De subtiliteit, ondanks de ouderdom, geeft het een lichte zuiverheid die voor de zintuigen een genot is.

Mond: Een elegante en zachte smaak, die tegelijkertijd goed afgerond is met een vleugje kruiden. Smaken die in gedachten komen zijn onder andere peer, kruidnagel, peper en opnieuw saffraan. De afdronk is droog en licht gerookt. 

Awards

  • Cigar & Spirits Magazine - 2019 - Award - 96 Points - 96

Groeigebied (Cru) & bodem: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Omschrijving

Sélection N° 2 EXTRA Cognac  

Kennismaking met de langverwachte komst van de Sophie & Max familie van Limited Edition Cognacs. Sophie & Max Sélection N° 2 is de belichaming van de hedendaagse wijnbouw, gecombineerd met het vakmanschap dat generaties teruggaat. Dit ambachtelijke mengsel valt in de leeftijdscategorie "EXTRA", in zijn eigen triade van complementaire wijnjaren uit 1975, 1982 en 1989.

Deze Cognac is een spannende aanvulling op hun groeiende Sélection-serie, die de aandacht wil vestigen op ambachtelijke Cognacproducenten. De kern van deze serie wordt gevormd door de families die Cognac van begin tot eind maken: het verzorgen van hun wijngaarden, het oogsten, het distilleren, het rijpen en tenslotte het mengen. Sophie & Max Sélection N° 2 is exclusief beschikbaar voor de lezers van Cognac Expert en mag niet worden gemist.

Video: Making of

Net als bij hun vorige uitgave van Sélection N° 1 hebben broer en zus de tijd genomen om nauw samen te werken met een lokale producent om zo een uitstekende Cognac te selecteren. Sophie en Max zijn verheugd om samen te werken met Domaine de Birius om hun nieuwste mix te delen met Cognac-liefhebbers wereldwijd. Keldermeester Elodie Bouyer, die zich volledig inzet voor duurzame landbouw, is een van de jongste in de Cognac-wereld. Zij en haar ouders Anne en Philippe belichamen alles wat Cognac Expert voorstaat. Sélection N° 2 EXTRA is echt een familieproduct.

De drie geselecteerde vintage vaten zijn een maatstaf voor de authenticiteit van deze Cognac. De druiven worden geoogst en de eaux-de-vie gerijpt in eikenhouten vaten met behulp van traditionele technieken. Dit fijne trio van eaux-de-vie is drie decennia en langer gerijpt en werd tweemaal gedistilleerd door Elodie's grootvader en fijnmazig geassembleerd door Elodie zelf. Het resultaat is een mengsel dat afkomstig is uit één enkel groeigebied dat bekend staat om zijn kalkrijke en poreuze bodem, de Petite Champagne.  

Sophie & Max Sélection N° 2 EXTRA is gebotteld in een gelimiteerde oplage van 500 stuks en zal worden verpakt en verscheept vanuit Sophie en Max's familiebedrijf Logis de Beaulieu in de Cognac regio. Elke fles is individueel behandeld, gelabeld en verpakt. Sélection N° 2 EXTRA onderscheidt zich door de crèmewitte was die met de hand werd aangebracht en de delicate gouden streep die langs de hals van de fles loopt. Ontworpen door het duo zelf, is het een project van een zorgzame samenwerking.

Het label straalt eigentijdse elegantie uit tot in de kleinste details. Met reliëftekst en een bladgouden "EXTRA" op zijn slanke fles is de schoonheid van deze Cognac in zijn mooie eenvoud. Het is ontworpen als perfecte aanvulling op de Sélection N° 1 fles in uw kast.

Prijzen en Onderscheidingen

De Sélection N°2 ontving een ongelofelijke score van 96/100 van het Cigar & Spirits Magazine.

Het verhaal van Sophie & Max

De visie die Cognac Expert oprichters Sophie & Max delen, is een visie die al lang bestaat. Het geven van familiale Cognac producenten de aandacht die ze verdienen is hun bedrijfsfilosofie sinds het begin. Gelegen op hun familiebedrijf Logis de Beaulieu, op het prachtige platteland van de Charentais, werken Sophie en Max er hard aan om kleinere merken te ondersteunen en de zaken zo lokaal mogelijk te houden. Zo helpen ze het erfgoed van de Cognac-cultuur een toekomst te geven.

De Sophie & Max Sélection serie is het resultaat van het omzetten van passie in product. De eerste Sélection N° 1, die een X.O. Cognac was, was een exclusieve serie die door hun buurman en lokale producent Jacques Petit werd gebotteld. De Limited Edition van slechts 150 flessen was meteen uitverkocht. Lees hier meer over de lancering van de eerste Sélection-editie.

Hoe kunt u het beste genieten van Sélection N° 2 EXTRA  

Sophie & Max Sélection N° 2 EXTRA is een rijpe Cognac die 30 jaar en langer in eikenhouten vaten heeft gerijpt. De resulterende aromatische subtiliteiten kunnen het beste worden genoten wanneer de Cognac op kamertemperatuur is. Drink het puur, in een tuimelaar of tulpglas. Indien u geïnteresseerd bent in eten, probeer dan deze droge en pure Cognac met gekoelde oesters en andere zeevruchtenschotels. Het gaat ook ongelooflijk goed met donkere chocolade - een donkere mousse au chocolat in combinatie met Sélection N° 2 is de ultieme smaaksensatie om een speciaal diner af te ronden. 

Lees hier meer over de lancering van de tweede Sélection-editie.

https://static.cognac-expert.com/modules/iqithtmlandbanners/uploads/images/5cc82dbd5a172.jpg
https://static.cognac-expert.com/modules/iqithtmlandbanners/uploads/images/5cc82dbe500be.jpg
https://static.cognac-expert.com/modules/iqithtmlandbanners/uploads/images/5cc82dbebc5cf.jpg

Beoordelingen (17)

Sweetness

very dry / not sweet very smooth / very sweet

very smooth very dry
very sweet not sweet

Average rating

Exceptional 90 /100
Nose
Mouth
Smaak
Voltooien
Impression

Klanten die dit product kochten, kochten ook:

Andere Sophie and Max Selection Cognac flessen

Alle Sophie and Max Selection Cognac flessen >>

Andere Gelimiteerde Oplages flessen

Alle Gelimiteerde Oplages flessen >>

Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
You have successfully followed this brand